Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників




Мариновані шампіньйони — рецепт


Інгредієнти:
свіжих печериць -350 грам
оливкової олії-чайна ложка
червоного винного оцту-15 мл
зубчики часнику-2
кленового сиропу (можна замінити цукром)-½ Чайної ложки
червоного гострого перцю пластівцями-½ Чайної ложки
сушеного базиліка-½ Чайної ложки
сушеного орегано і чебрець-¼ Чайної ложки
морської солі-½ Чайної ложки
свіжої нарізаної петрушки (можна замінити сушеною)-2 столові ложки

Час на підготовку: 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин

Рецепт маринованих печериць швидкого приготування.Підготуйте печериці, ретельно промийте, зріжте ніжки, залишаючи маленькі хвостики;
Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте оливкову олію і гриби;
Обсмажте печериці протягом п’яти хвилин до готовності і утворення рум’яної скоринки;
Приготуйте маринад. Один зубчик часнику потовкти в ступці, інший дрібно нарізати. У чашку налийте оливкову олію, додайте часник, влийте оцет і кленовий сироп, посоліть, поперчіть, додайте сушені трави;
Опустіть гриби в маринад, ретельно перемішайте, додайте нарізану свіжу петрушку, дайте настоятися 15 хвилин.
Насолоджуйтеся смачною закускою з печериць!

Рецепт маринованих печериць швидкого приготування настільки простий, що впоратися з ним може будь-хто. Трохи часу і прекрасна закуска вже на вашому столі. Зберігати приготовані печериці можна в холодильній камері до 4-х днів, вони не втратять свого смаку і аромату. Рештки маринаду добре підійдуть в якості заправки для салату або пасти, можна нанести на черствий багет, який стане ще смачнішим, просочившись соком і ароматом пряних трав і винного оцту.
Приємного апетиту!
скачать dle 12.1

22-08-2018, 10:27