Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників




Рецепт смачного гарбузового соку

Цей натуральний гарбузово-яблучний сік порадує насиченим смаком в холодну пору року. 


Гарбуз - універсальний продукт. Він не тільки відмінно поєднується з овочами в перших і других стравах, а й доповнює солодку випічку або десерти. Сьогодні ми представляємо покроковий рецепт гарбузового соку з яблуками, який можна приготувати на зиму.

Гарбузово-яблучний сік: рецепт заготовки

Інгредієнти:

 1 кг яблук (вага в очищеному вигляді)
1 кг м'якоті гарбуза
3 л води
½ лимона
300 г цукру

Приготування:

Очистіть яблука від шкірки і насіння. Наріжте гарбуз і яблука шматочками і викладіть в каструлю. Залийте водою і варіть на середньому вогні до м'якості інгредієнтів. Збийте гарбуз і яблука блендером. Додайте сік лимона і цукор і перемішайте. Доведіть сік до кипіння і поваріть ще кілька хвилин. Відразу після приготування розлийте сік по стерилізованих банках і закатайте. Потім переверніть заготовки, накрийте чим-небудь теплим і остудіть. Зберігати гарбузовий сік необхідно в темному прохолодному місці.
скачать dle 12.1

14-10-2018, 16:52