Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників




Дієта довгожителів : основні правила

Більшість модних дієт, настільки популярних в наш час, допомагають в боротьбі з ожирінням або діабетом, але« Дієта довголіття »розрахована на досягнення більш важливої мети - залишатися молодим якомога довше, налагодивши процеси захисту, відновлення і самоомоложенія організму, а також знизити ризик виникнення захворювань », - говорить доктор Вальтер Лонго, біогеронолог, клітинний біолог і автор нової книги« Лонгевіта. Революційна дієта довголіття »(« Ексмо »).

Основні правила «Дієти довголіття»

1. Вживайте білки в достатній кількості

У день людині потрібно близько 0,7-0,8 грама білка на 1 кілограм ваги в день. Наприклад, при вазі 45 кілограмів оптимальна доза дорівнює 37 грамам, з яких тридцять необхідно отримати з одного прийому їжі, щоб м'язи змогли ефективніше синтезувати білок. Якщо вага людини приблизно 90-100 кілограмів і при цьому жир становить 35%, буде достатньо 60 грамів в день, оскільки жирових клітин не потрібно стільки ж білка, скільки м'язам.

2. Зведіть до мінімуму споживання шкідливих жирів і вуглеводів і додайте в своє харчування якомога більше правильних жирів і складних вуглеводів

Правильне харчування має бути багате ненасиченими жирами, які містяться, наприклад, в лососі, волоських горіхах, мигдалі і фундуку. При цьому варто уникати насичених, гідрогенних і трансжирів.

Організму потрібні складні вуглеводи, що містяться в хлібі з висівками, овочах і зелені, а ось споживання пасти, рису, хліба і фруктових соків переважно звести до мінімуму, оскільки, потрапляючи в кишечник, вони розпадаються на прості вуглеводи.

Нарешті, важливо вживати поменше тваринного білка, але побільше рослинного, щоб знизити ризик розвитку захворювань і уповільнити старіння.

3. Введіть у свій раціон всі поживні речовини

Клітини людського організму можна порівняти з армією солдатів. Вони безперервно борються з військом ворогів - киснем і молекулами, які пошкоджують ДНК  інші клітини, і з бактеріями і вірусами, які намагаються послабити нашу імунну систему. На війні солдатам необхідні боєприпаси, спорядження та провізія - так і нашому організму необхідний білок, незамінні жирні кислоти (омега-3 і омега-6), мінерали, вітаміни і, як не дивно, невелика кількість тих найстрашніших і жахливих простих вуглеводів (цукру ). Тільки так можна прийти до перемоги в цій нескінченній боротьбі.

4. Слідкуйте за вагою і об'ємом талії




Згідно з результатами десятирічного дослідження, в якому брали участь 359 тисяч дорослих європейців, люди з широкою талією і жиром на животі частіше страждають від діабету, високого тиску, підвищеного холестерину і серцевих розладів. При окружності талії вище 102 см для чоловіків і 89 см для жінок ризик передчасної смерті удвічі вище, ніж при окружності талії менше 86 см у чоловіків і 71 см у жінок.

5. Їжте двічі на день і один раз перекушуйте

Якщо у вас окружність талії і вага вище норми, обмежтеся щоденним сніданком, другим прийомом їжі (обід або вечерю) і низькокалорійним і поживним перекусом. Якщо ж статура худа, спостерігається недолік м'язової маси і ви постійно втрачаєте вагу, їжте три рази в день і один раз перекушуйте. Одна з найпоширеніших помилок в області харчування - це плутати те, що працює в теорії, з тим, що працює на практиці.

6. Не робіть занадто довгу перерву між першим і останнім прийомом їжі



Ця звичка широко поширена серед довгожителів, а експерименти на тваринах і  людях підтвердили її ефективність. Суть полягає в тому, що всі прийоми їжі укладаються в дванадцятигодинному проміжоку. Наприклад, можна поснідати після восьмої ранку і повечеряти до восьмої вечора. Ще корисніше буде скоротити часовий проміжок до 10 годин і менше, але такого режиму дотримуватися куди складніше. Однак тут також є ризик виникнення побічних ефектів, наприклад появи жовчних каменів.

7. Дотримуйтеся вегетаріанської  дієти

Прагніть до того, щоб ваше харчування на 100% складалося з рослинної їжі (боби, овочі, фрукти і т. Д.), А також риби, яка не містить великі дози ртуті, але не частіше двох-трьох разів на тиждень.
скачать dle 12.1

22-10-2018, 17:34