Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Дім,сад,город » Особливості вирощування східних сортів винограду : опис

Особливості вирощування східних сортів винограду : опис


Східні сорти винограду отримані в результаті тривалої народної селекції в районах розташування нині таких держав як Узбекистан, Таджикистан, Туркменія, Афганістан, Іран і Туреччина.


Назви сортів

У цю групу входять в основному сильнорослі столові сорти: Тайфи рожевий, Катта-Курган, Агадан, Паркентскій рожевий, Чарас, Гузалия кара, Кіровобадскій столовий, Кишмиш білий, Кишмиш Зеравшан, Кишмиш чорний, Мускат узбекистанський, Німранг і ін.

З нових комплексностійких сортів, створених в останні десятиліття, великоплідними і сильнорослими є сорти: Молдова, Восторг, Восторг ідеальний, Галбена-ноу (жовтий новий), Кеша, Кеша-1 .Тамерлан, 216-29-101, Кобзар, Сфера, Таїр , Аліна, Бежевий, Віола, Канте- Мирівська, Кодрянка, Кріулянскій, Кубань, Осінній чорний, Пам'яті Котовського, Світлий, Страшенский, Яльвінскій столовий та ін.

Природно-кліматичні умови вирощування

У цьому географічному районі безморозний період дорівнює 270-310 діб, сума активних температур (понад 10 градусів) становить плюс 5600-6100 градусів, вегетація виноградних кущів триває 230-270 діб. Для порівняння в Маріуполі, приморському місті півдня України, безморозний період дорівнює 170-175 діб, сума активних температур плюс 2900-3100 градусів, вегетація виноградних кущів триває 160-165 діб.

Характеристика та особливості вирощування даних сортів

В умовах Середньої і Західної Азії вищеназвані сорти виростають сильнорослими, пагони довжиною 3-5 м, зона плодоношення починається з сьомого і простягається до 20 очка. Це сорти короткого дня і довгого вегетаційного періоду, вони посухостійкі, але не морозостійкі.

Кущі мають невисокий відсоток плодоносних пагонів (40-60%), але завдяки великій масі грон (1-3 кг) дають високі врожаї. Ягоди у них великі і завдяки високій сонячної інсоляції мають дуже високу цукристість і низьку кислотність соку. Так наприклад:

    Сорт Гузалія кара накопичує 22- 23% цукру при кислотності 4-4,5 г / л;
    Катта-Курган - цукру до 24% при кислотності 3-4 г / л;
    Кишмиш білий - цукру до 25%, кислоти 4 4,5 г / л;
    Кишмиш Зеравшану - цукру 25-30% при кислотності 4-5 г / л;
    Кишмиш Хішрау - цукру 26%, кислотності - 4,5 г / л;
    Кишмиш чорний - цукру до 30% при кислотності 4-5 г / л.

Для порівняння: відмінний столовий сорт Молдова має цукристість соку 18-19%, при кислотності 8- 9 г / л.

Середньоазіатські сорти мають високу врожайність. Так, наприклад, Мускат узбекистанський пізнього строку дозрівання має дуже великі, середньої щільності грона. Ягоди великі, оберненояйцеподібної форми, зеленувато-жовтого кольору з мускатним ароматом. Цукристість соку 22-25%, кислотність 4,5 г / л. Кущі сильнорослі. Врожайність висока 40-45 тонн з гектара.

Інший середньоазіатський сорт Тайфи рожевий навіть в умовах Маріуполя утворює грона вагою 1,5-2,5 кг. Що стосується величини кущів. У літературі описаний 170-річний кущ винограду, який покриває площу в 0,5 га, має стовбур в 210 см в окружності, підпирає 60 стовпами (система Воіш) і дає урожай 10 тонн в рік.

У країнах цього регіону вирощують головним чином столові сорти винограду. Коран забороняє мусульманам вживати спиртні напої. З великоплідних сортів роблять прекрасну сушку - родзинки, з кишмишних сортів - кишмиш.

Принагідно слід сказати:

  1.  Отримання максимального врожаю на сильнорослих кущах їх треба вирощувати, дотримуючись певних правил: садити їх треба рідко, через 2,5-3 м, в добре удобреній землі, на відкриті сонячні ділянки.

  2.  Слід надавати перевагу великим, арочним, довгорукавним форміуванням з великим запасом старої деревини (сховище запасів поживних речовин).

  3.  Обрізку лоз на плодоношення - на 10-12 очок.

  4.  Всі слабкі грона і пагони обов'язково видаляються, регулюється навантаження врожаєм, проводяться кореневі і позакореневе підживлення

  5.  Не допускається загущенность кущів пагонами і навіть часткове затінення.

  Проводяться регулярні поливи, захист від шкідників і хвороб.

14-02-2019, 23:12 484