Виноград Молдова : опис,характеристика,властивості

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників




Виноград молдова : опис,характеристика

Молдова – столовий сорт винограду. Дуже невибагливий в догляді. Навіть якщо немає у виноградаря певного досвіду в підрізуванні куща, все одно віддячить хорошим урожаєм ягід, які довго зберігаються в свіжому вигляді. Акліматизований в середніх і південних регіонах країни. Кущі добре розростаються, тому можна використовувати для посадки в якості альтанок.


Крім того, не схильний до деяких захворювань, характерних для інших сортів, а значить, не доведеться надто часто проводити обробки. Саме завдяки багатьом позитивним якостям культивується майже по всій країні. Вирощувати Молдову не складно, але все-таки деякі моменти необхідно знати. Про те, як правильно посадити саджанці, зробити весняну або осінню обрізку, впоратися з основними хворобами і піде розмова в цій статті.

Опис сорту

Цей сорт відноситься до пізньостиглих. За органолептичної (дегустаційної оцінки Негруль А. М. «Практикум по виноградарству») грона великі, щільні. Ягоди з соковитою м’якоттю і восковим нальотом. Тому сорт заслуговує вищого балу  за зовнішнім виглядом грон і ягід. А ось смак і аромат ягід цілком приємний, але не дуже тонкий. Тому і заслуговує 3 бали з максимальних п’яти. Крім того, властивості шкірки і консистенція м’якоті теж за оцінкою фахівців ближче до вищих балів.

Сорт високоврожайний. При правильній агротехніці можна отримати з восьмирічного куща від 100 до 150 кг винограду. Перші ж ягоди можна спробувати вже на другий рік посадки. Сорт морозостійкий і здатний витримати зниження температури до 23 градусів. Він також володіє певним імунітетом проти грибкових захворювань. А грона можна зберігати в погребі, якщо зрізати їх разом з лозою (мінімум 20 см) до Нового року.

Властивості

Користь винограду для людини важко переоцінити. Ягоди – джерела клітковини, фруктози, глюкози. Органічних кислот, таких як олеїнова, стеаринова, лінолева та ін. Це джерело вітамінів С і групи В. А також корисних для людського організму антиоксидантів і ферментів, мікроелементів: калію, брому, заліза та ін. Тому регулярно вживаючи виноград влітку і восени, можна поліпшити стан свого здоров’я.

Калорійність

Виноград – не дуже калорійний продукт. Але цей показник залежить від сорту. Так, якщо в жовтих ягодах міститься від 43 до 70 ккал на 100 грам продукту, то в фіолетових і чорних вже більше. Близько 72 ккал. Тому якщо хтось вирішив сісти на дієту, то краще вживати жовті ягоди і зелені.

Але не кишмиш, енергетична цінність якого близько 93 ккал. У той же час калорійність обернено пропорційна кислотності. Чим вища кислотність ягоди, тим калорійність менше. Енергетична цінність винограду сорту Молдова коливається в межах 73 ккал на 100 грам. Цей показник може бути тільки в повністю доспілих ягодах, які знімаються з куща в вересні.

    У ста грамах ягід міститься 17 г вуглеводів, 0,6 г білків, 0,2 г жирів.
скачать dle 12.1

11-06-2019, 17:38 204