Виноград Тайфи рожевий : опис , характеристика , властивості

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників



» » Виноград Тайфи рожевий : опис , характеристика

Виноград Тайфи рожевий : опис , характеристика



Тайфи – це один з найдавніших сортів столового винограду. Привезений з Середньої Азії, він отримав назву по імені порту Таеф. Невибагливий до умов вирощування, він має приємний смак і високу врожайність. Відноситься до пізньостиглих сортів, ягоди визрівають в кінці вересня – початку жовтня. Високі кущі з швидко визріваючими пагонами не вимогливий до грунту, можуть рости навіть на солончаках.


Отримати високий урожай допоможе знання правил агротехніки: опис сорту, характеристики кущів, властивості ягід, правильні посадка і догляд.

Опис сорту

Використовується, як універсальний сорт: ягоди їдять у свіжому вигляді, використовують для приготування родзинок, консервованого соку, вина, компотів, джемів, варення, желе.Цікаво, що у всіх видів Тайфи сік прозорий. Це характерна особливість для білого і рожевого підвидів.

Сорт має 2 поширених підвиди:

1.   білий (Більш відомий під назвою Монте, має світло-зелений колір ягід з рожевим плямою з сонячної сторони);
2.  рожевий (Найбільш популярний, має низьку калорійність, застосовується для приготування десертних і столових вин, джемів, варення, соків).

Переваги винограду Тайфи:

хороші смакові характеристики;
красивий вид грон;
стійкість до поганих умов вирощування (спека, посуха, похолодання, солончакові або бідні поживними речовинами грунту);
хороша лежкість, збереження при тривалому транспортуванні (грона можуть зберігатися кілька місяців).

При його вирощуванні варто враховувати недоліки сорту:

низька стійкість до різких перепадів температури взимку;
низька опірність до таких хвороб як мілдью, одіум, борошниста роса і поразки павутинним кліщем.

Це солнцелюбивий сорт, недолік сонячного світла призводить до погіршення смаку ягід.

Властивості

Столовий виноград Тайфи має величезну популярність завдяки насиченому смаку. Ягоди мають щільну, хрустку м’якоть. Досить соковиті, добре втамовують спрагу. Рожевий підвид Тайфи має злегка терпкий присмак, але не терпкий. При переробці виходить до 70% соку.
Зрізані грона в прохолодному приміщенні можуть зберігатися до весни. Якщо залишити їх в теплі, ягоди швидко обсипаються, потім псуються.

Калорійність

Ягоди мають низьку калорійність – всього 65 Ккал на 100 грамів ягід, що перетворює їх в корисний десерт. У склянці соку міститься 200 Ккал.Ягоди мають високий рівень вмісту вуглеводів – 16,8 грамів на 100 грамів.
скачать dle 12.1

26-07-2019, 21:07 82