Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

» » Тонкий розрахунок: зелені операції на винограднику

Тонкий розрахунок: зелені операції на винограднику


Всі дії, які виробляє виноградар з зеленими частинами виноградного рослини, спрямовані на підвищення врожайності, нормування куща пагонами і гронами, форміровку скелета виноградного куща. Зелені операції починають проводити з моменту розпускання бруньок і закінчують пізно восени, після збору врожаю і підготовки куща до зими.

Що ж стосується зелених операцій. Видалення зайвих очок, обламування, прищіпка, карбування пагонів, кільцювання пагонів, пасинкування, штучне додаткове запилення суцвіть, підв'язування пагонів і проріджування листя в зоні грон і багато іншого ...

Видалення зайвих вічок 

Навесні, після набрякання бруньок, можна провести попередню операцію по нормуванню виноградного куща. При осінній обрізці зазвичай залишають великий запас вічок на випадок поганої перезимівлі. Із настанням тепла визначають, як рослина перезимувала, і видаляють зайві вічка. Ця операція потрібна для правильної форміровки скелета молодого куща, а також для попереднього нормування.
Структура вічка винограду така, що при сприятливих температурних умовах навколишнього середовища влітку в одному вічку може бути закладено 7-9 нирок, а зазвичай їх три: основна і дві заміщають. Які нирки видалити, а які залишити залежить від виду формування. Розташування вічок на виноградній лозі двостороннє і на 1 м її довжини може перебувати від 6-8 до 12-16 вічок. При горизонтальному нахилі половина вічок виявиться зверху, половина - знизу.

Якщо для плодоношення на дорослому кущі можна залишити будь-які нирки, то для форміровки молодого куща бажано лишати тільки верхні. Тим самим ми визначаємо потік пересування поживних речовин в лозі по одній стороні плеча або рукава виноградного куща, що в подальшому позитивно позначиться на плодоносінні. Набряклі нирки легко вищипуються. Якщо існує загроза зворотних, пізніх весняних заморозків, то цю операцію можна пропустити, дочекатися настання стійкого тепла і зробити нормування куща пагонами.

Обламування пагонів

Це найбільш важлива зелена операція для нормування куща. Вона проводиться щороку на початку вегетації. Для формування скелета молодого виноградного куща вибирають найсильніші пагони, які розташовані зручно на торішній лозі, бажано зверху. Як можна раніше обламують пагони, які досягли 3-5 см в довжину. Молодий, слабкий кущ, перевантажений пагонами, до осені перетвориться в «віник» з невизрівшої і тонкої лози. При нормуванні пагонами плодоносного дорослого куща в першу чергу видаляють всі слабкі і безплідні пагони і двійники (кілька пагонів з одного очка).

Бажано залишати перші пагони, що ростуть біля основи куща. Кількість пагонів на виноградному кущі визначається віком куща його станом після перезимівлі або пошкодження градом, силою зростання і плодоношенням в минулому році, сортностью винограду. Якщо для технічного сорту (середня маса грона 100-150 г) навантаження пагонами може досягати 40-50 шт., То для столового сорту (середня маса грона 500-1000 г) дорослого плодоносного куща - 20-30 пагонів.

При цьому для одноплощинної вертикальної шпалери при віяловій або кордонного формування куща необхідно залишати 8-12 пагонів на 1 м довжини. Пагони потрібно розподіляти рівномірно по площині шпалери, щоб листя не затінювали один одного. Кількість  пагонів на кущі з роками необхідно збільшувати - поступово і рівномірно, не перевантажуючи рослину.

Якщо рослини були пошкоджені градом або вітром, підмерзли взимку, то кількість пагонів наступного року збільшують, щоб заново сформувати кущ. Якщо ж рослини були перевантажені пагонами або урожаєм, погано визріла лоза, то кількість пагонів наступного року зменшують.

Прищіпка пагонів

Це важливий агротехнічний прийом необхідно проводити з великою обережністю. Прищіпка - видалення верхівки пагона (невеликий відрізок лози близько 5-10 см) під час вегетації. Після прищіпки поживні речовини на деякий період часу посилено направляються до інших частин виноградного куща. Такий прийом дозволяє поліпшити запилення суцвіття, викликати зростання пасинків, збалансувати нерівномірність росту пагонів на початку вегетації.

При цьому поліпшується зав'язування ягід у гроні, зменшується горошіння ягід. Живильні речовини стимулюють розвиток майбутнього грона винограду. На сортах з функціонально-жіночим типом квітки і обох статей сортах, які погано запилюються, прищипують верхівки за два-три дні до початку цвітіння або після скидання перших ковпачків на квітках.

Обов'язково дотримуйтеся правильних термінів проведення прищіпки пагонів. Пізня прищипка не принесе користі, а рання викличе бурхливе зростання пасинків (пагонів з пазухи листа) і вийде результат, протилежний тому, до якого прагнули.
 

23-12-2019, 10:25 181