Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

» » Садовий глід : опис,корисні властивості

Садовий глід : опис,корисні властивості


Плоди культивованого глоду великоплідних видів і форм вживають в свіжому і переробленому вигляді. Годяться вони для варення, джему, желе, пастили, компотів. З глоду виходить смачна начинка для пирогів. Розмелені в порошок плоди додають в тісто для випічки, цілі підсмажені - для приготування своєрідного чайного напою.

Застосовують глід і як лікарську рослину. Для цих цілей квітки збирають на початку цвітіння, неодмінно в суху погоду. Сушать, розклавши тонким шаром. Плоди заготовляють абсолютно дозрілі. Сушать в духовці при температурі до 70 градусів. Але в цьому випадку краще застосовувати дрібноплідні різновиди рослини: справа піде набагато швидше.

Чайний напій, приготований з квіток і молодих листя глоду розширює кровоносні судини серця, покращує засвоєння кисню серцевим м'язом, знімає аритмію, знижує кров'яний тиск і заспокійливо впливає на нервову систему. Для його приготування 2 чайних або одну столову ложечку квіток або квіток з листям заливають 250 мл окропу і настоюють протягом 20 хвилин. Приймають по склянці два-три рази на день. Можна з медом або соком обліпихи з цукром.

При тих же симптомах хвороби готують і настій плодів: столова ложечка подрібнених плодів на одну склянку окропу. Заварювати краще в термосі.

З подрібнених сухих плодів глоду можна приготувати настоянку: на літр 70-процентного спирту - 100 гр. плодів. Настоюють три тижні в темному місці. Приймають по 20-30 крапель 3-4 рази на день перед їжею.

Навіть якщо на вашій ділянці глоду немає, ви можете просто купити його плоди на ринку. У кращих садових сортів глоду плоди кожен масою до 5 гр. і дозрівають вони в різний час. Так, Збігнєв досягає стиглості приблизно в середині серпня, а Китайська-2 - на початку жовтня. До слова, у останнього немає колючок. Схожий ласкавий і Людмил, плоди якого дозрівають в кінці вересня. В кінці першого місяця осені досягає піку своєї соковитості  і Шаміль.

Всі ці сорти садового глоду відрізняються високою зимостійкістю. Менш зимостійкий, але не колючий і з смачними кисло-солодкими плодами не червоного, а жовтого кольору сорт Злат. Дозріває він в кінці вересня.

1-01-2020, 10:51 123