Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Дім,сад,город » Виноград «Дамські пальчики»: опис,характеристика

Виноград «Дамські пальчики»: опис,характеристика


Спочатку виноград вважався рослиною дикою, але після його окультурення було виведено безліч гібридних видів, що мають свої смакові якості і особливості вирощування. До таких сортів відноситься відомий з сімнадцятого століття виноград, який прийшов із Середньої Азії і отримав в народі «прізвисько» «Дамські пальчики» через подовжено-овальної форми ягід, які бувають і чорного, і білого кольору. Саме про цей сорт і піде мова в нашій статті.


опис сорту

Цей сорт відноситься до видів, які мають великі грона, які особливо великі у «Дамських пальчиків» чорного кольору. Досить вільні і гіллясті п’ятдесяти сантиметрові в довжину і двадцяти шести сантиметрові в ширину грона мають форму конуса. В середньому їхня вага становить півкілограма. Сорт представлений двома варіантами: з кісточками і без них.

Необхідно відзначити, що довгасті ягоди згаданого сорту бувають не тільки чорними, але і світло-зеленими, і жовто-рожевими. У південноазіатських республіках «Дамські пальчики» величають «Хусайне білий» або «Хусайне чорний». Чорний, на відміну від білого є найбільш великим, вага однієї ягоди може перевищувати 7 грамів, а довжина більше 4 сантиметрів.

Насичено-солодкий смак має легку кислинку. Тонка шкірка ягід злегка покрита захисним воскоподібні нальотом. Завдяки зазначеним ознаками сорт полюбився приємним смаком, естетичним виглядом, довго зберігає форму без зовнішнього впливу.

Сорт «Дамські пальчики» – це не тільки привабливий зовнішній вигляд, але і джерело корисних речовин. Ягоди мають безліч корисних для організму людини вітамінів. Завдяки калію виноград запобігає появі захворювань, пов’язаних з серцем. Нормалізує сон і знімає набряки. Крім того, ягоди чорного винограду мають антиоксиданти, які запобігають появі злоякісних пухлин.

Незважаючи на численну користь, багато хто обмежує себе у вживанні даної ягоди через досить високу її калорійності. Однак «Дамські пальчики» слідом за кишмиш володіє найбільш низькою калорійністю: Кишмиш – 40 ккал, «Дамських пальчиків» – 60 ккал. Калорійність, наприклад, червоного винограду становить 69 ккал.

17-03-2020, 16:16 378