Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Дім,сад,город » Виноградна лоза : вегетація, коренева система ,будова куща

Виноградна лоза : вегетація, коренева система ,будова куща


Для отримання рясного і стабільного врожаю щороку важливо не тільки дотримуватися агротехніки вирощування і правильний догляд, а й враховувати будову куща. Особливо це стосується процедури щорічної обрізки, від правильності якої безпосередньо залежить кількість ягід. У статті ми розглянемо, як влаштована виноградна лоза і ключові моменти роботи з нею.

Будова лози винограду

Виноград – ліановим рослина, якому для нормального росту і розвитку потрібна опора, але деякі сорти можуть плодоносити і в Сланкі стані. У кущі умовно виділяють підземні органи – штамб і кореневу систему, і надземні частини – штамб з багаторічними і однорічними пагонами (лозами). У дикорослому стані рослина швидко росте і сильно галузиться, тому всі поживні елементи догляду на лиственную частина, а не ягід. Саме тому культурний виноград необхідно регулярно обрізати для форміровкі зручною для роботи форми і отримання стабільного високого врожаю.

коренева система

Підземна або коренева частина винограду складається з двох основних елементів – первородний (основний) корінь, що розвивається безпосередньо з насіння, і додаткові, які утворюються в процесі вегетативного розмноження. Особливості будови і розвитку:

  1.  основний корінь має стрижневий характер, у деяких сортів їх може бути два і більше. У сприятливих умовах активно розвиває і вже після першого року життя досягає довжини від 1 метра. У міру зростання куща на основному корені утворюються корінці 2 і 3 порядку, які активно пронизують грунт;

  2.  додаткові корені формуються на однорічних і вже задерев’янілих пагонах. Вони позбавлені коркового шару, тому дуже тендітні і швидко висихають. Залежно від порядку зростання виділяють коріння третього і четвертого порядку – вони обростають протягом сезону тонкими корінцями довжиною до 2 см. Саме вони беруть участь в активному харчуванні рослини.


Залежно від умов вирощування та сорту коріння винограду досягають довжини від 2 до 6 метрів, займаючи до 5 метрів площі. Як правило, саджанець висаджують на глибину до 1 метра, щоб створити оптимальні умови для утворення додаткових коренів.

Коренева система дорослого куща винограду в умовах промислового вирощування приймає мочковатую форму, завдяки чому збільшується поглинальна здатність.

Вусики і пагони

Надземна частина куща винограду представлена ??системою пагонів і вусиків. Без регулярного обрізання лоза здатна досягати довжини до декількох метрів. Культурний виноград має невеликий стовбур з невеликим потовщенням у верхній частині (голова куща), а від нього відходять численні рукава або плечі.

Зазвичай плечі обрізають до 35 см, в народі ця частина куща називається «ріжки». На їх кінцях знаходяться плодові лози, з розташованими біля основи сучками заміщення. Саме з них формуються плодоносні пагони на наступний рік, є основною частиною куща при будь-якому способі формування.

Частини стовбура, старше 2 років називають багаторічною деревиною, а молода частина куща в нормі повинна складатися з однорічних пагонів, на яких розташовані вусики і листя. Вусики виростають біля основи суцвіть і необхідні для утримання вертикального положення лози.

В пазусі листа утворюються зимуючі і пасинкова бруньки, з яких згодом формуються пагони. Вони розвиваються вкрай нерівномірно, тому формування куща завжди залежить від клімату, під час обрізки залишають тільки самі здорові і міцні зовні лози. У разі замерзання або пошкодження верхньої частини винограду для відновлення рослини використовують сплячі бруньки.

Період вегетації і його фази

У річному циклі розвитку виноградного куща виділяють два основних періоди – вегетація і спокій. Вегетативний період завжди закінчується формуванням ягід і насіння, складається з наступних фаз:

    «Плач лози» або сокодвижение.
    Ріст пагонів і суцвіть.
    Цвітіння.
    Ріст та формування ягід.
    Дозрівання ягід.
    Листопад.

Тривалість і календарні терміни проходження вегетаційних фаз навіть у одного сорту можуть відрізнятися в різні сезони, але послідовність зберігається у всіх різновидів та в будь-якому кліматі.

    Деякі автори пропонують власну класифікацію вегетативних фаз винограду. Наприклад, вітчизняний дослідник К. Стоєв виділяє тільки 3 періоди – зростання, плодоношення і визрівання лози.

Коли різати і як

Обрізка лози – важливий процес, необхідний для формування куща і збільшення врожайності винограду. Конкретний термін процедури безпосередньо залежить від регіону вирощування. Осіння обрізка виноградників з укривним способом вирощування, річна або зелена обрізка проводиться тільки з санітарними цілями – поліпшення вентиляції куща і насичення плодів сонячним світлом.

Навесні виноград обрізають до початку сокоруху, цей метод часто застосовується в північних областях. Більшість виноградарів використовують комбінований тип обрізки – коли протягом року лози підрізають в міру необхідності і в залежності від їх стану.

Залежно від способу розрізняють наступні види обрізки виноградної лози:

    коротка. У народі цей метод отримав назву «на сучок»,пагін обрізають дуже коротко – на 2-3 очка;
    Середня. Найпоширеніший вид обрізки винограду, на лозі залишають 5-10 очок;
    довга. Використовується рідко, зазвичай для азіатських і деяких американських сортів. На пагоні залишають більше 12 очок.

Часто практикується змішаний або комбінований тип, який полягає в грамотному використанні короткої і середньої обрізки на одному кущі. Процедуру починають проводити з голови куща, видаляючи спочатку все однорічні та слабкі пагони. Деякі виноградарі обрізають і вусики, але в такому випадку необхідно підв’язувати кущ до шпалери штучним чином.

1-06-2020, 16:05 377