Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Дім,сад,город » Кивано : вирощування з насіння

Кивано : вирощування з насіння


Кивано (африканський рогата огірок, желейна або рогата диня) - екзотична рослина з дуже незвичайними їстівними плодами, що не мають яскраво вираженого аромату. А ось на смак вони кисло-солодкі.Родом ця культура з південної частини Африки, проте її успішно вирощують в умовах помірного клімату. Належить вона до численного сімейства Гарбузові.


Являє собою трав'янисту ліану з великими жорсткими зеленим листям. Її основне стебло, що досягає в довжину до 10 м, дає безліч бічних пагонів довжиною 3-5 м.

Плоди жовтого, помаранчевого чи червоного забарвлення. Вони невеликого розміру (довжиною до 15 см), овальної форми, мають жорстку, шкірясту шкірку з м'якими шипами, а всередині знаходиться зелена желеподібна м'якоть з численними білими насінням розміром до 1 см.У плодах містяться вітаміни, мікроелементи і багато інших біологічно активні сполуки. Вони сприяють кращій роботі серця, зміцнюють нервову систему, підвищують імунітет, уповільнюють процес старіння організму.

Посадка і догляд

Це невибаглива і дуже врожайна культура. Любить тепло і не витримує негативних температур. При створенні сприятливих умовах  на одній рослині зав'язується до 50 плодів.Вирощують його з насіння. Їх висівають на розсаду досить пізно (середина квітня - початок травня). Сіють насіння відразу в окремі стаканчики. Проростають вони дуже скоро - через 3-5 днів після посіву з'являються зелені паростки.

Містять розсаду в теплому і світлому приміщенні. При настанні стійкого тепла (кінець травня - початок червня) її висаджують у відкритий грунт, не порушуючи при цьому земляного кома.
Оскільки ця рослина дає численні бічні пагони, то розміщують сіянці на значній відстані один від одного.

Рослина любить ранкові та вечірні сонячні промені. Не виносить яскравого полуденного сонця, а вважає за краще в цей час ажурну півтінь. З цієї причини його не вирощують на відкритому місці, як гарбуз, а також не мають на плоскій шпалері, як огірки. Найчастіше його розміщують під високими томатами або поруч з молодими плодовими деревами, які служать йому опорою. В таких умовах листя не отримують сонячних опіків, і рослина краще плодоносить.

Основне стебло прищипують над 5-7 справжнім листом. На бічних пагонах з'являється безліч пасинків, які не видаляють. Вони створюють додаткову тінь, захищаючи плоди від палючого сонця.Його цвітіння починається влітку, і доводиться на другу половину липня. Основна маса плодів зав'язується в нижній частині бічних пагонів. При гарному догляді вони досягають маси 250-300 г, звисаючи гронами зі стебел.

Йому забезпечують регулярний полив протягом усього вегетаційного періоду, оскільки недолік вологи призводить до зниження кількості і якості плодів. Однак ця культура, на відміну від огірків, дещо менш вимоглива до вологості грунту.
Любить родючий грунт, тому під перекопування грядки вносять компост або перегній.

Розпушування грунту під ним не проводять, оскільки його коренева система розташована в поверхневому шарі. Просто навколо рослини грунт вкривають органічної мульчею, яка не тільки зберігає під ним вологу, але і істотно підвищує родючість грунту.

Зрілі, злегка пожовклі плоди вживають в їжу в свіжому вигляді. Їх розрізають навпіл і витягують з них желейне вміст. М'якоть плодів додають в овочеві та фруктові салати, напої, йогурт, морозиво. З них готують смачний десерт, прикрашаючи зверху половинки плодів кремом або збитими вершками. Зелені плоди закручують на зиму, подібно огіркам.

20-11-2018, 21:58 849