Аронія: лікувальні властивості і посадка

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Аронія: лікувальні властивості і посадка

Аронія: лікувальні властивості і посадка

Аронія чорноплідна - багаторічний листопадний кущ з сімейства Рожеві. Родом вона з східних областей Північної Америки. Дуже часто її називають чорною горобиною за схожість плодових кістей, але це зовсім не так. Ці рослини не є спорідненими, хоча і належать до одного сімейства.


Кущ заввишки сягає 2-3 м і відрізняється сильним розгалуженням.Молода рослина має компактний вигляд, а з плином часу стає досить розлогою (1,5-2 м в діаметрі). Це необхідно враховувати при виборі місця для посадки. Однорічні пагони мають червоно-бурий відтінок, який в наступні роки змінюється на темно-сірий.

Листя її зовсім не схожі на горобинові. Вони темно-зелені, шкірясті, зверху гладкі, а знизу покриті м'яким білястим опушенням, дуже приємним на дотик. У період дозрівання плодів (кінець серпня - вересень) вони забарвлюються в різні відтінки червоного кольору.

Цвіте в кінці травня - початку червня протягом двох тижнів білими або злегка рожевими квітками, зібраними в щільні суцвіття. Починається цвітіння після формування листя. Привертає бджіл, є хорошим медоносом і відноситься до дуже цінних плодових культур.

Плоди округлі, блискучі, чорні з сизуватим нальотом, невеликого розміру
(0,6-0,8 см в діаметрі), всередині містять 4-8 насіння. В даний час виведені сорти з більш великими ягодами (до 1,5 см в діаметрі). Вони їстівні, кисло-солодкі з терпким в'язким присмаком.

Розташовані на пагонах гронами по 10-30 шт. На початку дозрівання вони зелені, потім червоніють, стають темно-червоними, а потім перетворюються в чорні. Особливо красиво, коли на гронах розташовуються ягідки кількох кольорів одночасно.

Лікувальні властивості аронії

Ягоди цінуються за високий вміст різних біофлавоноїдів, що володіють активністю вітаміну Р, який відповідає за процеси відновлення кісткової і м'язової тканини, а також еластичність стінок капілярних судин. Він прискорює роботу всіх залоз внутрішньої секреції (щитовидна залоза, надниркові залози і т.д.), сприяє зняттю розумового і фізичного перевтоми, піднімає захисні сили організму при різних інфекційних захворюваннях.

Також в них багато глюкози і фруктози, каротину, вітамінів (Е, РР, групи В), аскорбінової та інших органічних кислот, мікроелементів, пектинових і дубильних речовин.Корисні ягоди при гастриті зі зниженою кислотністю, цукровому діабеті, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі та захворюваннях капілярних судин, авітамінозі, ослабленому імунітеті.

Не рекомендують їх при виразковій хворобі, схильності організму до тромбозу і тромбофлебіту, підвищеному згортанні крові.Звичайна норма прийому свіжих ягід - по 100 г тричі на день. Її можна замінити свіжим соком - по 50 г 3 рази на добу.

Посадка і догляд

Зимостійка і світлолюбива. Рясно плодоносить на родючому ґрунті.
Розмножують її насінням і вегетативно: живцями, кореневими відростками, діленням куща. При цьому відбирають посадковий матеріал з найурожайніших материнських рослин.

Насіння обов'язково стратифікують. Їх на добу замочують у воді, потім змішують з піском (1: 4) і витримують протягом 3 місяців при температурі 0-5 ° С. Висаджують їх навесні як в теплицю, так і у відкритий грунт на глибину 1-1,5 см. Грунт повинен бути родючим і легкий за механічним складом.

Догляд за сіянцями полягає в поливах, підгодівлі, розпушуванні грунту і видаленні бур'янів. Протягом вегетації їх двічі проріджують.Пересаджують сіянці на постійне місце в дворічному віці.Без стратифікації насіння висаджують восени у відкритий грунт, де вони проходять її в природних умовах. А навесні з'являються сіянці.

Перед посадкою саджанців грунт удобрюють, вносячи на  1 м:

    4-5 кг перегною,
    20-30 г фосфорно-калійних добрив.

Кореневу шийку розміщують на 2-3 см нижче рівня грунту. Саджанці регулярно поливають, прополюють бур'яни.
Восени підгодовують фосфорно-калійними добривами (30 г / м²), а навесні - азотними (20-30 г / м²).
Періодично проводять формуючу або санітарну обрізку, видаляючи сухі і старі гілки, а також зайву поросль.
Аронія починає плодоношення на четвертий рік.

Збір і використання плодів аронії

Збирають ягоди в період дозрівання (вересень - жовтень). Для отримання лікарської сировини їх сушать при температурі не більше 60 ° С.У їжу вживають в свіжому вигляді або після переробки. З них виходить смачне кисло-солодке варення або желе. Додають їх в компоти, киселі. Готують вино та інші напої.

Вузлики на пам'ять

Дуже часто використовують аронію в якості декоративної культури, для створення зелених огорож.
Якщо ягоди аронії не збираються, то вони підсохнуть і, як у горобини, будуть висіти на гілках взимку на радість птахам.
Збирають і стиглі ягоди, і червоні. Якщо покласти червоні ягоди в сіно на горищі, то через добу вони чорніють.
скачать dle 12.1

2-01-2019, 17:25 121