Сорти винограду "Дамські пальчики" : опис

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Сорти винограду "Дамські пальчики" : опис

Сорти винограду "Дамські пальчики" : опис

При величезній різноманітності форми ягід винограду (сплюснута, округла, овальна, довгаста, довга, яйцеподібна, яйцевидно-подовжена, сосковидна, циліндрична, загострена, з перехопленням, односторонньо розвинена, вигнута і ін.)

мабуть, саме циліндрична форма ягід відрізняється найбільшою привабливістю і популярністю. А з сортів, що мають таку форму ягід, найбільш відомий старий класичний сорт винограду Хусайне білий, який в народі за настільки красиву і виразну форму ягід охрестили «Дамські пальчики».

Як зі Сходом в цілому, так і з сортом винограду Хусайне зокрема, пов'язано багато загадок, суперечливої інформації, різночитань. У довідковому посібнику В.М. Стеценко «Настільна книга виноградаря-любителя» виділяється два різновиди Хусайне: Хусайне білий і Хусайне Чільгі. У першого середній термін дозрівання врожаю, у другого - дуже ранній.

Дамські пальчики - це не сорт, а форма винограду

А як же бути сучасним любителям сонячної ягоди, які з ностальгією згадують «Дамські пальчики», які їм колись пощастило спробувати і помилуватися досконалою формою ягоди? Думаю вихід з такій скрутній ситуації все-таки є.

Термін «Дамські пальчики» настільки увійшов в ужиток, що багато дуже виразно вважають його конкретним сортом винограду, а напевно, правильніше все-таки характеризувати їх своєрідну, дуже привабливу, довгу циліндричну форму ягід окремих сортів.

Якщо довжину ягід циліндричної форми розділити на діаметр, то отримаємо своєрідний коефіцієнт «ціліндрічності», що складає скільки раз довжина ягоди більше її діаметра. Для Хусайне білого цей коефіцієнт К = 2,11. Цю величину можна вважати класичною для «Дамських пальчиків».

Опис сорту винограду Хусайне білий

У сорту Хусайне білий ягоди великі, довгі, циліндричні, жовтувато-зелені з рожевим відтінком, шкірка тонка, м'якоть соковита. Розмір ягід 38x18 мм, маса - 7 г. Хусайне білий, як і більшість сортів східної групи, відрізняється сильнорослістю і тривалим вегетаційним періодом.

До тогож він не відноситься до стійких сортів, так як дуже схильний до поразки оїдіумом, гнилями. Правда, відносно стійкий до мілдью, має низьку морозостійкість. У зв'язку з чим вирощує Хусайне тільки дуже обмежене коло виноградарів-любителів, які цінують старі сорти за ряд їх особливо привабливих якостей.

Сучасні аналоги «Дамських пальчиків»

В даний час є багато гібридних форм з циліндричною формою ягоди, своєрідних аналогів «Дамських пальчиків».

Сорт Віктор

На мій погляд, найбільш досконала «пальчикова» ягода у гібридної форми В.Н. Крайнова - Віктор. У Віктора коефіцієнт циліндричності доходить до 2,24, виходить, що цей показник форми ягоди навіть вище, ніж у Хусайне білого!Однак Віктор недавно виведена гібридна форма, і її переваги і недоліки ще належить вивчати, а характеристики уточнювати.

Хоча досконалість форми ягоди Віктора (майже ідеальна циліндрична), її дуже великі розміри (довжина до 4 см) і напрочуд гарне забарвлення від ніжно-рожевого до яскраво-червоного відтінків, гармонійний смак з квітковими тонами, не залишають жодних сумнівів, що це одна з найкрасивіших, з винятковими товарними і смаковими якостями, гібридних форм сучасної селекції.

Сорт Родзинка

Якщо Віктор на сьогоднішній день залишається однією з найбільш популярних і затребуваних гібридних форм при гострому дефіциті і високій ціні посадкового матеріалу, то про скромну, давно відому Родзинку такі схвальні відгуки навряд чи десь можна почути. Хоча останнім часом про неї стали писати все частіше, і мабуть Родзинка, незважаючи на ряд слабких місць (недостатня стійкість до хвороб, середньоросла, не надто великі грона в перші роки плодоношення), того заслуговує.
Найбільше мене чомусь вразила інформація, що ягоду Родзинки можна розламати просто пальцями і вона не витече і не втратить форму.

У цьому сезоні Родзинка на моєму винограднику плодоносила другий рік, параметри грон і ягід помітно збільшилися в порівнянні з першим роком плодоношення. Форма і розміри ягід, їх забарвлення майже повністю повторюють ці параметри Віктора, тільки грона  щільніші . Смак гармонійний, хороший, грона майже місяць після визрівання висіли на кущах, при цьому ягоди не  втрачали форму. Тільки колір став більш темним, майже вишневого тону.

Своєрідний трюк з розламуванням ягід пальцями без осічки виходить і з дозрілою і з перезрілою ягодою, і на всіх відвідувачів, що розглядають виноградник, він незмінно справляв позитивне враження. Родзинка напрацьовувала свій позитивний імідж.

Пальчиковий коефіцієнт у Родзинки КЦ = 2,23 ,. практично такий же, як і  Віктора, а довжина окремих ягід навіть трохи перевищує 4 см. Думаю, що якщо спробувати прищепити Родзиночку на сильнорослій підщепі, то проблема з недостатньо великими гронами повинна знятися.скачать dle 12.1

27-01-2019, 19:42 575