Вирощування персиків. Поради професіоналів

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Вирощування персиків. Поради професіоналів

Вирощування персиків. Поради професіоналів

Посадити і виростити сад - це ціле мистецтво, якому треба вчитися не один рік на власному досвіді, «набиваючи гулі», помиляючись, переживаючи за кожен саджанець. Особливо, якщо мова йде про персик! У садівника виникає мільйон різних питань: які сорти купувати, як правильно поводитися з посадковим матеріалом, як доглядати за молодими деревцями, щоб вони не загинули? На всі ці питання про персики і постараємося відповісти.


Опис і загальна характеристика

У природі вивчені шість видів персика, але промислове значення має лише один - Персик звичайний. Надземна частина - дерево висотою 3-5 м, в садівництві формується крона чашоподібної форми (без центрального провідника). Забарвлення кори штамба і багаторічних гілок коричнево-сіре з різними відтінками, однорічні пагони з сонячної сторони малинові або малиново-червоні, в тіні зелені.

Листя велике (160 х 35 мм), ланцетоподібні, з мілкопильчастим зазубреним краєм. Вегетативні (ростові) нирки невеликі, сірі, опушені. Генеративні (квіткові) утворюються на довгих однорічних приростах, коротких плодоносних і букетних гілочках. Вони більші, тупозагострені, розташовані попарно по боках вегетативної нирки. Це дозволяє їм швидко вступати в плодоношення, що вигідно відрізняє персик від інших плодових порід.

Квітки сидячі, без квітконіжок, розовідні або дзвіночки, від ніжно-рожевого до темно-червоного кольору. Зацвітає персик рано, до появи листя, і тільки в другій половині цвітіння на деревах прокльовуються ніжно-зелені листочки, створюючи незабутнє видовище. Плоди масою від 50 до 200 г, різної форми: кулястої, плоскі, тупоовальної, плескатої, забарвлення різне - від зеленого і кремового до яскраво-помаранчевого з різним рум'янцем (від малинового до темно-бордового кольору).

 М'якоть також буває зеленуватою, білою, кремовою, жовтою з безліччю відтінків забарвлення, ніжно-волокнистої  консистенції. Шкірочка різної щільності з повстяним або щетинистим опушенням або гладка (у нектаринів). Кісточка, в залежності від сорту, може легко відділятися від м'якоті або міцно зростається з нею.

Формування крони і обрізка персика

Дерево персика відрізняється вираженою полярністю, коли активно розвиваються самі верхні нирки при різкому відставанні інших, що необхідно враховувати при формуванні . Щорічний приріст сягає 1,0-2,5 м. При гарному догляді рослин за пару років змикаються в ряду, заповнюючи вільну площу саду, але при цьому закладають промисловий урожай, так як,  встигають за один вегетаційний період утворити гілки першого, другого і третього порядку.

Причому всі гілки добре визрівають і часто зимостійкість  пагонів і бруньок на них вища, ніж на основних гілках. Садівники, з огляду на таку особливість, на персику застосовують річне обрізання - в кінці червня вирізують зайві пагони всередині крони, «на соках», і вкорочують потужні довгі зелені пагони, які до осені встигають дати гілки другого порядку і закласти квіткові бруньки. Так методом прискореної форміровки форсується плодоношення молодого дерева, усуваються недоліки формування, підвищується морозостійкість, поліпшується вентиляція і освітленість крони.

Наша порада: Зрізані зелені пагони персика можна не прибирати з ділянки - спочатку вони вкривають (мульчують) грунт в пристовбурних колах, а з часом перетворюються на гумус. З великого числа формувань, що застосовуються на персику, краще віддати перевагу поліпшенй чаші. При її створенні на висоті 70 см видаляють центральний пагін, тому посилено розвиваються бічні гілки.

Основну масу їх видаляють, залишаючи 3-4 штуки, що відходять від штамба під однаковими кутами і спрямовані в різні боки. При черговій обрізці укорочують їх до 40-50 см на однаковій висоті. Гілки наступного порядку залишають на відстані 30-50 см одна від одної, по черзі розходяться в сторони. На плодоношення формують ланки, подібні виноградним: короткий пагони - на заміщення, довгі - на плодоношення.

Секрети успіху правильної обрізки

Персик володіє сильною полярністю і, якщо не проводити укорочення пагонів, проріджування крони та нормування врожаю, приріст йде вгору, нижні гілки оголюються і втрачають продуктивність. Щоб відновити таке дерево, доводиться проводити глибоке омолодження.

Створюючи поліпшену чашу, потрібно особливу увагу звертати на те, щоб основні скелетні гілки закінчувалися на одній висоті - верхній зріз крони, як у чашки, повинен бути горизонтальним. Будь-яка гілка, опинившись вище інших, буде рости і розвиватися набагато інтенсивніше, дерево обов'язково перекоситься і може розламатися, «расчахнутися», як кажуть садівники, тому двічі на рік, при весняному та літньому обрізуванні, горизонтальність необхідно оновлювати.скачать dle 12.1

19-02-2019, 08:40 88