Як смачно замаринувати гливи: відеорецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Як смачно замаринувати гливи: відеорецепт

Як смачно замаринувати гливи: відеорецепт

Мариновані гриби - популярна закуска, яку нерідко зустрінеш на святковому столі.


Інгредієнти :

Гриби (гливи) 700 г
Часник 5 зубчиків
Вода 150 мл
Сіль, цукор по 1 ч. л
Запашний чорний перець горошком 4 шт
Чорний перець горошком 10 шт
Лавровий лист 2 шт
Гвоздика 2 бутона
Яблучний оцет, рослинне масло по 3 ст. л

У мас-маркету продаються консервовані мариновані печериці, опеньки, маслюки, білі гриби. Вартість баночки грибочків досить висока. Тим часом приготувати смачні мариновані гриби можна в домашніх умовах. Для цього необхідно запастися тільки грибами і спеціями.  Ми пропонуємо швидкий і простий рецепт маринованих грибів. Щоб бути оригінальними, радимо використовувати гриби гливи.

Вони не настільки популярні, як печериці, але не поступаються їм у смакових якостях, навпаки - навіть соковитіші. Важливо навчитися готувати гливи правильно. Крім маринування, їх можна смажити і тушкувати, тим самим приготувавши соус, який підійде до будь-якого гарніру.

Приготування:

1.Промити ретельно гриби, нарізати або залишити цілими, якщо невеликі.

2.Залити достатньою кількістю води. Нарізати дрібно часник, додати до грибів.

3.Покласти всі необхідні спеції в марлю або невеликий заварник, помістити в киплячу воду.

4.Додати нарізані гриби, варити 25 хвилин.

5.Дати повністю охолонути, скласти в скляну ємність, зберігати в холодильнику.



Смачного!
скачать dle 12.1

25-02-2019, 18:43 93