Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Корисні поради » Корисні властивості гарбуза.Насіння

Корисні властивості гарбуза.Насіння


Гарбуз - дуже «зручний» овоч, оскільки відрізняється відмінною «лежкостью», тобто прекрасно переносить умови зимового зберігання. Але також і корисні властивості гарбуза прославили цей овоч - часте вживання його в їжу буде сприяти вашому здоров'ю.

   Як ви думаєте, гарбуз - фрукт чи овоч?
Експерти досі не прийшли до єдиної думки. Ботаніки називають гарбуз тиквіна (напевно, не маючи можливості віднести його ні до ягодів, ні до фруктів, ні до овочів), а ми, споживачі - овочем.

Корисні властивості гарбуза

Перш за все, це залізо. Стільки цього важливого мікроелемента, скільки його містить гарбуз, не містить жоден інший овоч! А, як відомо, залізо входить до складу крові, точніше гемоглобіну, бере активну участь в процесах кровотворення, сприяє переносу кисню з легенів по всьому організму. Говорячи простіше, достатня кількість заліза в крові - запорука нашої працездатності і енергійності, відмінного м'язового тонусу, відсутність стомлюваності і фізичної слабкості.

У гарбузі багато солей калію, кальцію і магнію. Калій зміцнює серцевий м'яз, тому гарбуз корисний людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями, особливо гіпертонікам. Володіючи, завдяки калію, сечогінними властивостями і здатністю розчиняти камені. Гарбуз підходить людям, що страждають на сечокам'яну хворобу. Кальцій - це наші міцні кістки, зуби, нігті, здорове волосся, а магній - це наш спокій.Наявність в гарбузі вітаміну А живить очі, покращує зір. Сприяє швидкому загоєнню всіляких зовнішніх ран, виразок і опіків (просте прикладання гарбузового м'якуша).

Вітамін С захищає організм від застуд, підвищує імунітет, «вбиває» бактерії і віруси, зміцнює весь організм.
Аналізуючи корисні властивості гарбуза, також можна відзначити достатню кількість рідкісного вітаміну Т, який допомагає засвоєнню важкої їжі, її якнайшвидшому розщепленню. Гарбуз - кращий гарнір до м'ясних і жирних страв, і союзник в боротьбі з ожирінням.

У гарбузі є речовина, що не дає ніяких шансів туберкульозній паличці, вона не виживає!
М'якоть гарбуза буквально лікує такі захворювання, як пієлонефрит і гастрит, не дає розвинутися анемії, рятує від безсоння і отруєння.

Корисні властивості гарбузового насіння



Корисні властивості гарбуза чудово поширюються і на насіння. Вони - вмістилище білка і корисної клітковини, таких мікроелементів, як залізо і фосфор, марганець і мідь, магній і корисні амінокислоти. Ще багато потрібних людському організму мікроелементів міститься в насінні гарбуза, причому у всіх сортах.

Корисні властивості гарбузового соку

Залишилося приділити увагу гарбузовому соку. Смачний, солодкий і ароматний напій позбавляє людину від хронічних закрепів, знімає запалення сечового міхура і геморою, допомагає при нирковій недостатності і нервових хворобах. Багатий калієм сік, виводить з організму зайву воду і солі, а, значить, і знімає набряки. Наявність в гарбузовому соку вітаміну Т показаний людям, що страждають кровоточивістю ясен.

Зберігання гарбуза

 Почисьте плід від шкірки, вийміть насіння з волокнами, поріжте на шматочки або часточки і, розклавши їх по поліетиленовим пакетам, закладіть в морозильну камеру.

31-08-2018, 09:26 599