Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Корисні поради » Як вибрати соковижималку : порада

Як вибрати соковижималку : порада


Соковижималка - це спеціальний пристрій, за допомогою якого можна отримати натуральний сік з ягід овочів і фруктів.

 По-іншому цей пристрій називають пресом, під силою якого виділяється сік. Працює такий пристрій під дією людини або від мережі, все залежить від виду соковижималок.
види соковижималок

    По пристрою розрізняють на:

механічна і ручна соковижималка

  1.  ручні соковижималки - пропонують вичавлювати сік вручну без застосування електрики. Все соковижималки такого виду вимагають застосування фізичної сили;
 2.   механічні соковижималки - виготовлені з металу або чавуну, при цьому вони працюють від мережі. За допомогою спеціального пристрою людині необхідно тільки включити пристрій і очікувати результату Механічні здатні вичавити з продуктів до 95% соку, залишаючи тільки макуха.

    За сферою використання бувають:

побутові соковижималки, професійні соковижималки, промислові соковижималки

  1.  побутові соковижималки - можна придбати в будь-якому магазині. Такі пристрої здатні вичавлювати сік з хорошою продуктивністю і економлять час, при цьому їх ціна абсолютно невисока;
  2.  професійні соковижималки - зазвичай використовуються в кафе і ресторанах, так як з їх допомогою отримують максимум соку, до того ж в короткі терміни можна зробити великий запас;
   3. промислові соковижималки - експлуатуються на заводах і в цехах. Їх застосовують для отримання максимальної кількості соку в короткий термін, з метою роздрібного продажу.

    По застосовуваних компонентів розрізняють соковижималки:

соковижималка для цитрусових, соковижималка для твердих овочів і фруктів, соковижималка для кісточкових, універсальні соковижималка

  1.  для цитрусових, які представляють собою найпростіший пристрій, так як з них можна отримати максимум соку навіть при використанні ручної соковижималки;

  2.  для твердих овочів і фруктів відмінно підійде потужна соковижималка, так як їх важко перемелювати і отримувати з них максимальну кількість соку;

 3.   для кісточкових - соковижималка для таких ягід, як смородина, помідори і агрус. Витягнути маленькі кісточки вручну нереально, а тому потрібно пристрій, який зможе їх перемолоти. Такий пристрій перемелює фрукти і овочі на сік, відбираючи кісточки від соку;

  4.  універсальні моделі соковижималки - являють собою такі, в яких можна зробити відразу кілька видів соку або один з різноманітних продуктів. Хороші універсальні соковижималки мають високу вартість, але це і не дивно, оскільки вони здатні дати людині найбільш вітамінізований напій.

    За принципом роботи:

відцентрові соковижималки, шнекові соковижималки

 1.   відцентрові соковижималки використовуються для виготовлення соків з багатьох овочів і фруктів. Вони оснащені спеціальним ножем, який обертається, при цьому його швидкість становить не менший ніж 3600 оборотів в хвилину. Макуха при такому віджиманні відділяється безпосередньо від соку, а сам сік проходить через фільтр, який необхідно буде регулярно чистити.

  2.  шнекові соковижималки - зазвичай ручні, а тому їх вартість невисока. Вони більше схожі на прес, під впливом якого виділяється сік. Для застосування таких моделей потрібно докласти чималу фізичну силу.

При покупці соковижималки слід враховувати всі критерії, на які дійсно потрібно звернути увагу.

Типи приладів

Типи соковижималок діляться на ті, які призначені для цитрусових, універсальні, а також шнекові. Залежно від того, в яких цілях ви купуєте прилад необхідно подивитися на те, яким він повинен бути. У домашніх умовах краще використовувати універсальні, які дають можливість змішувати одночасно кілька фруктів і овочів. За допомогою такої соковижималки виходить максимально корисний сік, який виходить з кількох овочів і навіть трав.

Шнекові також не менше поширені, оскільки вони мають невисоку вартість і максимальну продуктивність. Щодо зручності вони трохи незручні, тому що для того, щоб отримати склянку соку необхідно докласти чимало фізичних зусиль. Зазвичай вони використовуються тільки в цілях економії бюджету.

Соковижималка для цитрусових також максимально поширена, оскільки саме сік з цитрусових надає максимальну вигоду організму і збагачує його корисними речовинами, вітамінами і мінералами. Цитрусові свіжовичавлені соки корисно пити з ранку замість сніданку.
Резервуар для соку і обсяг чаші

Контейнер соковижималки може бути вмонтований в соковижималку. Резервуар проводиться з пластика, він обов'язково повинен бути прозорим і на ньому повинні бути позначки для контролю обсягу. Такий посудину дуже надійний і набагато краще того, який просто приставляється до соковижималці з зовнішньої сторони. В такому випадку можна бути повністю впевненим у тому, що сік нікуди не проллється і кожна крапля залишиться в потрібному місці. Такі прилади досить габаритні і підходять тільки в разі, якщо у вас на кухні досить для них місця.

Соковижималки без вбудованого контейнера можуть бути зручними для тих, хто не має великих габаритів кухні і вважає за краще не переливати сік, а отримувати його відразу ж в стакан для пиття.

Обсяг контейнера починається від 200 мілілітрів і закінчується 2 літрами. Для приготування декількох склянок соку буде досить 500-700 мілілітрів.
потужність соковижималки

Від цього критерію залежить продуктивність приладу. Чим вище потужність, тим більше і якісніше виходить сік в результаті. Прилади для цитрусових мають потужність від 40 до 250 Вт. Це пояснюється тим, що ці продукти м'які і не потребують тривалої переробці.

Для універсальних приладів потужність дуже важлива, так як в таких соковижималках буде вичавлювати сік не тільки з цитрусових і м'яких овочів, але з ягід і фруктів твердих. Оптимальною потужністю для таких соковижималок є показник 250-1300 Вт, але при цьому чим менше потужність, тим менше витрата електрики.
Швидкість обертання

Оптимально для соковижималки - 8-10 тисяч за хвилину. Важливо при цьому вибрати таку соковижималку, де можна регулювати цей критерій. Це пов'язано з тим, що існують такі фрукти, які мають потребу в меншій обороті, а інші в набагато більшому. Перед кожним віджимом краще регулювати цей критерій.
Резервуар для м'якоті

Резервуар для м'якоті наявний не в усіх соковижималках, але при віджиманні соку скидання м'якоті відбувається в цей контейнер. Обсяг його зазвичай становить від 500 мілілітрів до 2-х літрів.

Наявність додаткових функцій:

1. Автоматичний викид м'якоті. Така функція дає можливість не зупинятися під час роботи, щоб зібрати м'якоть, так як вона буде збиратися в певному контейнері для м'якоті.

2. Прижимний механізм застосовується в деяких моделях для цитрусових. Замість того, щоб утримувати продукт для вичавлювання соку самостійно для цього є спеціальний важіль.

3. пеноотсекатель необхідний для отримання соку без м'якоті і піни. З фруктів в будь-якому випадку виходить піна, так ось для її очищення і використовується такий цікавий прилад. Буде краще, якщо його можна буде зняти, так як може стане в нагоді сік з м'якоттю, а не без неї.

4. Система реверсу дає можливість отримати з фруктів максимальну кількість натурального соку. Насадка при тому буде рухатися в різні боки, що забезпечує підвищення продуктивності і роботи приладу.

Популярні виробники

Вибирати соковижималку досить непросто, але якщо дотримуватися всі дані по вибору, то можна в підсумку отримати дійсно цікавий і довговічний прилад, який прослужить ще не один рік. До найбільш поширених виробникам соковижималок відносять Bosch, Tefal, Rolsen, Kenwood, Moulinex і Samsung.

14-11-2018, 13:01 742