Кухня

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників




Самса - великий азіатський пиріжок, який часто продають в закладах фастфуду. Інгредієнти : Борошно 4 склянки Вода 1 склянка Сіль 1 ч.л. Баранина 450 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Сало 100 г Зіра Сіль Перець чорний мелений Яйце 1 шт. Топлене вершкове масло Кунжут Рослинна олія Багато хто вважає самсу

З вирощених на своїй ділянці овочів я готую багато смачних і корисних страв. Причому їсти овочі, які просто незамінні в кулінарії, наприклад, цибуля. Причому вона використовується при приготуванні і перших страв, і рибних, і м'ясних закусок. А ще можна приготувати дуже смачні оладки з цибулею. Для

Це дуже м'який і ніжний торт, і в той же час дуже простий у приготуванні. Такий торт можна робити з різними кремами, але ми зазвичай готуємо зі сметанним кремом. Іноді в начинку додаємо чорнослив і волоські горіхи. Для коржів потрібно взяти такі інгредієнти:     Муки приблизно 350-500 г;     Сахара

Зовсім скоро вже настане урожай яблук. У нас в цьому році все раннє і так швидко дозріли вітаміни в саду, що просто їсти не встигаєш, а значить можна поласувати оригінальними стравами, тим більше вони не складні в приготуванні. Сьогодні це свинина в яблуках. І якщо у вас немає горщиків для

Профітролі - маленькі кулінарні вироби з заварного тіста, діаметром не більше 4 см. Інгредієнти : Борошно 300 г Масло вершкове, цукор по 100 г Яйця 5 шт. Цукор 50 г Сіль 1/2 ч.л. Вода 250 мл Молоко 1 л Жовтки 5 шт. Борошно 100 г Крохмаль 1 ч.л. Профітролі можуть бути не тільки солодкими, але і

А ви любите вареники з вишнею? Багато хто віддає перевагу з сиром. Якраз зараз у нас вже встигла вишня я вирішила їх приготувати. Краще вже приготувати зі свіжої, а не замороженої вишні. І ще ми будемо готувати їх на пару.Можна і з замороженої або консервованої. Продукти: для тіста:     кефір,

Різотто - страва італійської кухні, основою якого є рис. Класичним вважається різотто по-міланськи. Інгредієнти : Рис карнаролі 150 г Цибуля ріпчаста 40 г Часник 1 зубець Помідор 1 шт. Біле сухе вино 50 мл Вершкове масло 30 г Морський коктейль 200 г Бульйон овочевий 500 мл Сир пармезан 20 г Сіль

Бризоль - не стільки назва страви, як спосіб його приготування. Інгредієнти : Фарш 400 г Яйця 5 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Пшеничне борошно 1 ст.л. Сіль Перець чорний мелений Рослинна олія По суті бризоль - це омлет, в який загортають м'ясну начинку, переважно фарш. Ця техніка вперше з'явилася у

Печінковий торт - одна з найцікавіших і простих закусок. Інгредієнти : Печінка куряча 600 г Яйця, цибулю ріпчасту по 3 шт. Борошно 3 ст.л. Сіль 1/2 ч.л. Перець 1/4 ч.л. Часник 3 зубці Масло рослинне 4 ст.л. Майонез 200 г Печінковий торт - універсальне блюдо, яке підходить як для святкового столу,

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 25