Листковий салат з авокадо, рисом і тунцем

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Листковий салат з авокадо, рисом і тунцем

Листковий салат з авокадо, рисом і тунцем

Салат з авокадо - найоптимальніший спосіб вживання специфічного екзотичного лакомства.


Інгредієнти :

Рис 1 ст.л
Авокадо 3 шт
Огірок 4 шт
Цибуля ріпчаста 1 шт
Петрушка 1 пучок
Тунець консервований 300 г
Майонез домашній 100 г
Сир 100 г
Оливки для прикраси
Листя салату або зелень для прикраси
Помідори черрі для прикраси

Є в природі один унікальний фрукт, який люди або обожнюють, або не їдять зовсім. Йдеться про авокадо або "алігаторова груша" - корисний екзотичний фрукт, який  знаходяться в українських магазинах. Цей фрукт не обов'язково зривати стиглим, він, як і банани, володіє властивістю дозрівати в приміщенні.

У авокадо унікальний склад, він є буквально джерело вітамінів. Нерідко авокадо рекомендують тим, хто дотримується дієтичного харчування, навіть незважаючи на те, що в 100 гр. м'якоті міститься багато калорій - 245. З авокадо можна приготувати масу цікавих страв, серед яких салати, соуси і десерти. Рецептів салатів з авокадо багато, а в залежності від смакових уподобань, господині експериментують з додаванням різних інгредієнтів.

Дуже популярно в кулінарії поєднання: авокадо і тунця, помідорів, курки, яєць, фети, деяких круп. Ми пропонуємо приготувати листковий салат з авокадо, в який додамо тунець, огірки, цибулю і рис. Прикрасити блюдо можна оливками і помідорами чері.

Приготування:

1.Перебрати, промити і відварити рис у великій кількості води до повної готовності. Злити на друшляк.

2.Очистити авокадо нарізати невеликими кубиками.

3.Нарізати кубиками огірки і дуже дрібно цибулю.

4.Злити воду з тунця, розібрати м'ясо на шматочки.

5.Порубати дрібно петрушку.

6.Покласти на велику плоску тарілку форму, в якій буде збиратися салат.

7.Викласти першим шаром ½ вареного рису, розрівняти. Полити майонезом.

8.Викласти авокадо, на нього шар з огірків, далі - цибульний шар.

9.Посипати салат петрушкою, зробити майонезну сітку.

10.Викласти рибу, розподілити по поверхні, зробити сітку з майонезу.

11.Знову рисовий шар, його також змащують майонезом.

12.Зверху шар тертого сиру.

13.Зняти форму, прикрасити половинками помідор черрі, оливками і зеленню.скачать dle 12.1

7-02-2019, 17:39 66