Торт на сковороді : швидкий рецепт десерту

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Торт на сковороді : швидкий рецепт десерту

Торт на сковороді : швидкий рецепт десерту

У кулінарії найбільше цінуються страви, приготовані швидко і з доступних інгредієнтів. Безпосередньо стосується це і кондитерських виробів.


Інгредієнти Коржі:

Борошно 250 г
Сметана 250 г
Згущене молоко 185 г
Яйце 2 шт
Какао 20 г
Розпушувач 1 ч.л.
Цукор 230 г

Крем:
Згущене молоко 185 г
Молоко 125 мл
Яйце 1 шт
Борошно 25 г
Масло вершкове 200 г

Сьогодні досить часто зустрічаються рецепти тортів, для приготування яких не треба нічого випікати. Коржі можна приготувати і на сковороді. Рецептів швидких тортів на сковороді незліченна кількість. Коржі змазують будь-яким кремом: заварним, масляним, шоколадним, вершковим і т.д.Ми пропонуємо приготувати мега смачний шоколадний торт зі згущеним молоком.

Цікаво, що згущене молоко використовується не тільки в якості основи для крему, а й додається в тісто для коржів разом зі сметаною. У торт немає необхідності класти багато цукру, оскільки скрізь використовується згущене молоко. Фактично крем в цьому рецепті можна назвати заварним.

Приготування:

1.З'єднати борошно з розпушувачем, сіллю і какао. Просіяти.

2.З'єднати окремо яйця з цукром, збити, поступово вливати згущене молоко і сметану.

3.Всипати борошняну суміш, добре перемішати міксером.

4.Розігріти сковороду, змастити маслом, налити ополоником тісто.

5.Накрити кришкою, випікати, поки верхня частина коржа не стане майже сухий. Перевернути, пропекти ще хвилину.

6.Спекти всі коржі.

7.Змішати в каструлі з товстим дном згущене молоко, жовток, борошно, молоко.

8.Довести суміш до кипіння, потримати трохи до загустіння на малому вогні. Постійно масу помішувати.

9.Викласти в іншу ємність, остудити.

10.Збити масло, змішати з молочним кремом.

11.Змастити  кремом коржі.

12.Прикрасити крихтою з одного коржа і улюбленими ягодами. Смачного!скачать dle 12.1

7-02-2019, 20:56 167