Млинці з м'ясом : опис,рецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Млинці з м'ясом : опис,рецепт

Млинці з м'ясом : опис,рецепт

Інградієнти:

Молоко 1 л.
Борошно 2,5 ст.
Яйця 3 шт.
Соняшникова олія 3 ст. лож.
Сода 1/2 ч. лож.
Сіль 1 ч. лож.
Цукор 1 ч. лож.

 
Інгредієнти для начинки:

Куряче філе 300 гр.
Рослинна олія
Цибуля 1 шт.
Сіль за смаком
Бульйон 50 гр.
Перець чорний мелений

Приготування:
 
Краще для млинців використовувати не тільки грудинку, але і стегенця. Тоді млинці виходити набагато смачніші. Як правило в більшості рецептів млинців з м'ясом фарш обсмажують на сковороді, але в цьому випадку начинка виходить жирна і сухувата. Я пропоную вам ознайомитися з моїм рецептом. Млинці з м'ясом виходять дуже смачними і соковитими.


Курку відварити і відокремити м'ясо від кісток. Молоко вилити в посуд, додати яйця і добре перемішати поступово додаючи борошно.Якщо тісто вийшло з грудочками не турбуйтеся, просто залиште його на 10-15 хв. і ще раз добре розмішайте. Грудочки розчиняться.

М'ясо курки пропустити через м'ясорубку. Цибулю нарізати дрібними кубиками й обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Додати фарш, сіль, перець. Під кінець додати бульйон, щоб м'ясна начинка не була сухою. Начинка готова.

Випікаємо млинці.

Викласти начинку на кожен млинець і загорнути. Одержаний млинець розрізати навпіл.Подавати млинці краще зі сметаною. Спробуйте приготувати млинці за цим рецептом. Запевняю вас, таких смачних млинців з м'ясом ви ще не пробували.скачать dle 12.1

8-02-2019, 14:05 161