Заливний пиріг з сиром і шинкою

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Заливний пиріг з сиром і шинкою

Заливний пиріг з сиром і шинкою

Закусочний пиріг з насиченим сирним смаком і шматочками соковитої шинки можна подавати як самостійну страву, так і на додаток до перших страв.


Інгредієнти:

 Яйце 2 шт
Рослинна олія 125 мл
Молоко 500 мл
Борошно 300 мл
Сіль 1 ч.л.
Розпушувач 1/5 ч.л
Помідори 1 шт
Шинка 400 г
Сир 300 г
Орегано 1/2 ч.л

Пироги бувають солодкими і солоними. Рецептів і тих, і інших в кулінарії незліченну кількість. Кожен рецепт по своєму гарний і знаходить свого їдця. Солоні пироги роблять з м'ясною, рибною, грибною, сирною, овочевою начинками. Дуже популярні рецепти пирогів асорті, наприклад, з овочами і м'ясом, з сиром і грибами, з грибами і м'ясом і т.д.

Солоні пироги, втім, як і солодкі, бувають закритими і відкритими. Пропонуємо приготувати ситну вечеру і спекти смачний несолодкий пиріг з шинкою і сиром. У кулінарії знайдеться кілька популярних варіантів приготування такого пирога, але ми радимо приготувати заливний пиріг з швидким рецептом.

Блюдо виходить дуже ніжним, хоча шинка і додає пікантності. Сиру в цьому пирозі дуже багато, він буквально тягнеться разом з відрізаним шматком. Соковитості пирога додадуть помідори.

Приготування:

1.Нарізати шинку тонкими спайсами, а сир натерти на крупній тертці.

2.Видалити у томата насіння, м'якоть нарізати кубиками.

3.Збити злегка міксером яйця з сіллю.

4.Влити молоко, рослинне масло, 100 гр. тертого сиру, борошно, розпушувач.

5.Перемішати все до отримання однорідної маси, краще це зробити міксером.

6.Виливаємо на дно форми тісто, висотою близько 1 см., Зверху викласти шинку, далі сир і помідори.

7.Присипати зверху орегано, залити залишками тіста.

8.Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах 40 хвилин.скачать dle 12.1

13-02-2019, 17:27 128