Приготування рисових млинців покроково

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Приготування рисових млинців покроково

Приготування рисових млинців покроково

Найпростішим блюдом з рисової муки є рисові млинці. Вони відомі в кулінарії понад тисячу років.


Інгредієнти :

Рисова мука 1 ст
Яйця 4 шт
Молоко 250 мл
Рослинна олія 4 ст.л
Сіль за смаком

Страви з додаванням пшеничного борошна вищого гатунку виходять найсмачнішими! Це відомо всім і давно. Але його цілком можна замінити борошном більш корисним, при цьому смакові якості страви не постраждають зовсім. Йтиметься про рисове борошно, яке виходить з рисових зерен, тільки очищених від лушпиння.

Якщо рисової муки на полиці магазину не знайшлося, її цілком можна зробити в домашніх умовах. Для цього звичайний круглий рис просто подрібнюють на борошно в кавомолці.Готувати рисові млинці не складніше, ніж звичайні з пшеничного борошна. Ця страва ідеальна для тих, у кого непереносимість глютену, а також відмінно підійде для дитячого столу.

Смажаться млинці на такий же сковороді: антипригарній, чавунній,  - хто як звик. Важливо знати, що рисові млинці виходять дуже тонкими, а значить швидше можуть порватися. Тому, якщо навичок смажить млинці мало, краще взяти сковороду невеликого діаметру.

Приготування:

1.Змішати міксером яйця, сіль, 100 мл. молока.

2.Всипати борошно, перемішати тісто до однорідності.

3.Влити залишок молока, рослинну олію. Перемішати.

4.Залишити тісто на годину, а після ще раз перемішати.

5.Випікати млинці, періодично помішуючи тісто.

Смачного!
скачать dle 12.1

13-02-2019, 17:46 98