Млинцевий пиріг : рецепт приготування

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Млинцевий пиріг : рецепт приготування

Млинцевий пиріг : рецепт приготування

Інгредієнти для тіста:

Яйці 3 шт.
Мука 150 гр.
Молоко 300 мл.
Зелень 1-2 пучка.

Інгредієнти для начинки:
Помідори 5-6 шт.
Чесник за смаком
Сир 200 гр.

Рецепт приготування пирогів:
 
Сьогодні ми з вами будемо готувати пиріг, але не простий, а пиріг з млинців. Начинку можна використовувати практично будь-яку. Якщо хочете, можете додати куряче філе або копченості.

Спочатку спечемо млинці. Для млинців потрібно змішати молоко з яйцями, гарненько збити, після чого поступово додати борошно, постійно помішуючи. Якщо тісто для млинців вийшло з грудочками, не турбуйтеся, просто залиште його на 10-15 хв. і ще раз розмішайте. Грудочки розчинятися. Якщо навпаки, додайте трохи борошна.

На розігрітій сковороді, змащену невеликою кількістю вершкового масла, спекти млинці.

Помідори бланшувати і нарізати тонкими кружечками. Сир натерти на крупній тертці. Часник дрібно нашаткувати і перемішати з помідорами.

Викласти на перший млинець порцію помідорів, посипати сиром, накрити наступним млинцем і повторювати процедуру, поки не закінчаться інгредієнти. Одержаний пиріг поставити в розігріту до 180 градусів духовку, на 10-15 хв., щоб розплавився сир. Після цього дістати пиріг з духовки, дати трохи охолонути і подати до столу. Вживати можна, як гарячим, так і холодним.

Смачного!скачать dle 12.1

15-02-2019, 08:55 72