Домашній рецепт: Вареники з сиром

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Домашній рецепт: Вареники з сиром

Домашній рецепт: Вареники з сиром

Інгредієнти для вареників з сиром:

мука 1,5 ст.
сметана 2 ст.лож.
яйце 1 шт.
вишня сушена 100 гр.
молоко 4 ст.лож.
цукор 1 ст.лож.
жирний сир 200 гр.
сіль


Рецепт приготування вареників з сиром:

Сир протремо через сито, змішаємо зі сметаною сіллю і цукром (за смаком). Замісити тісто з борошна, яйця і теплого молока.

 Скачаємо з отриманого тіста кульку, накриємо і залишимо на 20 хв. Після 20 хвилин розділимо тісто на дві частини, одну накриємо, а іншу тонко розкачаємо на столі присипаному борошном.

Виріжемо склянкою кружечки під наші вареники, кладемо всередину сир і защіпуєм. Викладаємо защіпленні вареники на дощечку присипану борошном.

Так само підготуємо інші вареники з тіста. У каструлю наллємо 2,5 літра води, додамо щіпку солі і столову ложку цукру, і опустимо в киплячу воду вареники.

Спочатку необхідно помішувати вареники, щоб вони не прилипали. Вареники варимо до готовності близько 5-7 хвилин.

Вареники з сиром готові. При подачі вареники полити сметаною.

Смачного!
скачать dle 12.1

17-02-2019, 17:55 56