Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників


» » Шашлик (швидкий маринад) : рецепт

Шашлик (швидкий маринад) : рецепт

Інгредієнти для шашлику:

Свинина 2 кг.
спеції
Сильногазованна мінералка 150 гр.
сіль
Цибуля 5 шт.


Рецепт приготування шашлику:
 
Буває що шашлик потрібно приготувати дуже швидко і немає часу на тривале маринування шашлику. Як же швидко замаринувати шашлик? У таких випадках цей рецепт просто незамінний. Замість свинини можна брати будь-яке м'ясо, результат від цього не зміниться.

М'ясо нарізати на порційні шматочки і скласти в ємність. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, чим тонше, тим краще. З цибулі видавити сік в ємність з м'ясом. Додаємо до м'яса віджатий цибулевий сік, спеції, сіль і мінералку. Через 5 хв шашлик вже можна смажити.

Нанизати шматочки м'яса на шампури і смажити до готовності. Щоб шашлик вийшов соковитим його потрібно смажити на добре розжареному вугіллі. І не переживайте якщо шашлик злегка підгорів;)

Шашлик готовий!

Смачного!

20-02-2019, 08:24 245