Кролик по-селянськи : простий рецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Кролик по-селянськи : простий рецепт

Кролик по-селянськи : простий рецепт

Немає нічого смачнішого, ніж кролик в білому вині, приготований за простим рецептом майстер-кухаря Максима Виноградова.


Інгредієнти: 

М'ясо кролика 1,5 кг
Вершкове масло 50 г
Цибуля 2 шт.
Морква 2 шт.
Цукор 1 ч.л.
Оливки 100 г
Помідор 2 шт.
Сало шпик 100 г
Часник 2 зуб.
Подрібнена зелень петрушки 2 ст.л.
Біле вино 150 г
Сіль за смаком

Приготування :

1.М'ясо кролика крупно нарізати і обсмажити на вершковому
маслі.

2.Подрібнений шпик розтопити на сковороді, обсмажити в ньому крупно нарізані моркву, цибулю, помідори (попередньо видаливши шкірку), оливки, часник.

3.Додати м'ясо кролика, посолити, влити біле вино і тушкувати 1,5 ч.

4.Приправити готову страву зеленню петрушки.

Смачного!скачать dle 12.1

23-02-2019, 11:37 98