Як правильно варити пельмені: опис,рецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Як правильно варити пельмені: опис,рецепт

Як правильно варити пельмені: опис,рецепт

Начебто простішої страви ніж пельмені немає, але і тут є кілька важливих нюансів.


Де готувати пельмені? На плиті, в мультиварці або мікрохвильовці? Які пельмені будуть ароматними і смачними? Заморожені або тільки що зліплені? В чому різниця? Скільки води?  На всі ці питання ми підготувала мудрі поради, які обов'язково візьміть на замітку, щоб порадувати свого чоловіка, сім'ю або друзів смачним блюдом.

Як варити пельмені в каструлі

Води потрібно з розрахунку 4 л рідини (+40 г солі) на 1 кг пельменів. Доведіть рідину до кипіння. Опустіть  пельмені, помішуючи ложкою. Не варто закидати всю партію відразу, інакше температура різко падає і вода довго знов не буде закипати (пельмені можуть злипнутися). Закрийте каструлю кришкою і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, пельмені перемішайте і відкрийте кришку. Після того, як пельмені спливуть, варіть їх 8 хвилин.

Як варити пельмені в пароварці

Чашу пароварки змастіть маслом. Розставте пельмені на невеликій відстані один від одного. Встановіть чашу на пароварку. При цьому резервуар для води повинен бути наповнений до максимальної позначки. Увімкніть пароварку в мережу. Варіть пельмені близько 20 хвилин.  Готові пельмені змастіть маслом.

Як варити пельмені в мікрохвильовці

Налийте в посуд приблизно літр води і посоліть. Доведіть воду до кипіння. Опустіть пельмені, акуратно розмішуючи. Закрийте кришкою. Помістіть в мікрохвильовку на повну потужність. Варіть 7 хвилин. Помішайте один раз, щоб вони не злиплися.

Як варити пельмені в мультиварці

Найкраще для варіння пельменів підходять функції "Варка на пару" або "Випічка". У чашу налийте приблизно 1 л води на 10 пельменів. Посоліть і доведіть до кипіння. Опустіть  пельмені, щоб вода продовжувала кипіти. Перемішайте  спеціальною ложкою. Після спливання пельмені варіть ще 8 хвилин. Кришку не закривайте, щоб піна не залила нагрівальний елемент.скачать dle 12.1

23-02-2019, 17:21 81