Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Оладушки з яловичої печінки

Оладушки з яловичої печінки


Неймовірно смачні!

Прекрасний замінник мясним котлеткам - печінкові оладушки. Приготувати можна так само. На гарнір підійдуть свіженькі овочі або картопляне пюре. Рідня буде задоволена.

Складники:

700 г яловичої печінки,
3 цибулини,
3 яйця,
5 ст. ложки соняшникової олії,
чорний мелений перець за смаком,
150 мл молока,
мука
варені овочі або картопляне пюре на гарнір.

Готування:

Печінку очищаємо від жиру, проток і сухожиль. Нарізаємо на кусочки і мелемо через м'ясорубку разом із цибулею.
Яйця, молоко і муку додаємо до суміші і ретельно перемішуємо. Додаємо спеції.
На розігрітій пательні, змащеній маслом, випікаємо оладки до рум'яної скоринки з кожного боку приблизно по 1-3 хвилини. Подавати гарячими з яскравими овочами.
Смачного!

8-08-2018, 14:09 679