Ситний перекус: рулет із лаваша з сиром і яйцем

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Ситний перекус: рулет із лаваша з сиром і яйцем

Ситний перекус: рулет із лаваша з сиром і яйцем

Якщо вам набридли сендвічі, якими прийнято перекушувати в обідню перерву, їх цілком можна замінити рулетами з лаваша.


Інгредієнти :

Лаваш 2 шт
Куряче філе 1 шт
Сіль, перець за смаком
Рослинна олія для смаження
Плавлений сирок 2 шт
Яйця 4 шт
Часник 2 зубки
Майонез 4 ст. л

Фактично вам не потрібен конкретний рецепт рулету, адже начинку можна придумати самому. У лаваш загортають все те, що знайдеться в холодильнику, чого залишилося зовсім небагато: і викинути шкода, і в іншу страву повноцінно не використовуєш. Для щільного скручування лаваша з начинкою використовують харчову плівку, далі рулет поміщають в холодильник.

Багато хто плутає рулет з лаваша з шаурмою, але технологія приготування цих страв дещо відрізняється. У рулеті начинка розподіляється шарами, а в шаурмі вона просто знаходиться в середині. Крім того, рулет прийнято нарізати порційно, щоб було видно зріз з начинкою, а шаурму їдять цілком. Зрозуміло, що з однієї і тієї ж начинки, можна приготувати і рулет, і шаурму.

Пропонуємо бюджетний рецепт рулету з лаваша з плавленим сиром і яйцем. Також радимо спробувати рулети з: сьомгою, крабовими паличками, грибами, куркою, шинкою, сиром, огірком і зеленню.

Приготування:

1.Розрізати на шматочки м'ясо, посолити, поперчити. Залишити на 20 хвилин.

2.Розігріти сковороду з рослинним маслом, обсмажити філе з двох сторін до золотистого кольору. Дрібно нарізати.

3.Відварити яйця, натерти на крупній тертці, додати до м'яса.

4.Поставити плавлений сир в холодильник на чверть години, потім натерти на дрібній тертці і додати до м'яса і яєць.

5.Видавити часник, додати майонез. Ретельно перемішати.

6.Розкласти лаваш, намазати начинкою всю поверхню лаваша.

7.Скрутити лаваші в рулет, замотати харчовою плівкою.

8.Відправити в холодильник на 2 години.

9.Зняти плівку, нарізати рулет порційно.

Смачного!
скачать dle 12.1

27-02-2019, 17:05 82