Готуємося до Великодня: сирна паска без випічки

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Готуємося до Великодня: сирна паска без випічки

Готуємося до Великодня: сирна паска без випічки

Трохи менше двох місяців залишилося до Великодня - одного з головних християнських свят в світі.


Інгредієнти :

Ізюм, курага, цукати мандарина по 80 г
Сир 650 г
Сметана 200 г
Вершкове масло 250 г
Сіль щіпка
Згущене молоко, цукрова пудра по 100 г
Ванільний цукор 2 пакетика
Присипка, мармелад для прикраси

Уже сьогодні звертають увагу на рецепти пасок, а вподобані можна протестувати. Ми пропонуємо приготувати сирну паску, яку не треба випікати. Блюдо цілком можна приготувати в якості десерту до будь-якого свята, головне викласти не в пасхальну форму, на якій зазвичай вибиті букви ХВ.

Рецептів сирної паски досить багато, хоча технологія приготування класична. У сирну начинку можна додати все, що подобається: сухофрукти, цукати, шоколадні шматочки. У нашому рецепті використовуються родзинки, курага і більш екзотичний вид - сушений мандарин або кумкват.

Блюдо виходить досить жирним, адже використовується жирний сир, сметана та вершкове масло. Саме тому, таку паску з обережністю треба їсти людям котрі худають.

Приготування:

1.Пропустити через м'ясорубку сир або подрібнити блендером.

2.Додати сметану, розм'якшене вершкове масло, ванільний цукор, цукрову пудру. Перемішати до однорідної маси.

3.Додати згущене молоко, родзинки, чорнослив і цукати мандарина. Добре перемішати.

4.Поставити пасочницю в глибоку тарілку, застелити подвійним шаром марлі.

5.Викласти рівномірно, злегка утрамбовуючи масу.

6.Укрити заповнену форму марлею, зверху поставити гніт (близько 300 гр.).

7.Поставити в холодильник на 15 годин.

8.Зняти акуратно марлю, прикрасити зверху мармеладом і великодньою присипкою.

Смачного!
скачать dle 12.1

6-03-2019, 18:32 93