Баклажан з бринзою : смачний рецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Баклажан з бринзою : смачний рецепт

Баклажан з бринзою : смачний рецепт

В пору дозрівання баклажан готувати страви з них - одне задоволення. Господині це знають і не втомлюються фантазувати, дивуючи своїх домашніх обідом і вечерею з синеньких.


А майстер-кухар Максим Виноградов ділиться з нами оригінальним рецептом страви з баклажанів з бринзою. Пальчики оближете!

Інгредієнти:

Баклажани 2 шт.
Бринза 300 г
Зелень 1 Пуч.
Часник 1 зуб.
Рослинна олія 8 ст.л.
Прованські трави 1 ч.л.
Сіль За смаком

Приготування:

1.Баклажани нарізати уздовж тоненькими скибочками, посолити, залишити на 5 хвилин.

2.Потім промити в проточній воді, обсушити і обсмажити на рослинному маслі з двох сторін до золотистого кольору.

3.Часник розтерти з прованськими травами, додати 2 ст. ложки рослинної олії.

4.Змастити цим соусом скибочки баклажанів.

5.Бринзу нарізати брусочками, викласти на скибочки баклажанів і загорнути трубочкою.

Смачного!
скачать dle 12.1

12-03-2019, 22:42 523