Сирна запіканка з родзинками: детальний відеорецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Сирна запіканка з родзинками: детальний відеорецепт

Сирна запіканка з родзинками: детальний відеорецепт

Сирна запіканка - це універсальне блюдо, вживають його як теплим, так і в холодному вигляді.


Інгредієнти :

Сир (9%) 400 г
Цукор 60 г
Сметана (20%) 4 ст. л
Яйця 2 шт
Манна крупа 50 г
Сіль 1/3 ч. л
Розпушувач 1 ч. л
Ванільний цукор за смаком
Ізюм 50 г

У класичному варіанті, запіканкою називають будь-яку страву, яка готується в процесі запікання. Варіантів приготування запіканки дуже багато, адже вона може бути солодкою або солоною. Найпопулярніший метод приготування запіканки - з сирного наповнювача.

Сирна запіканка - ситне блюдо для сніданку, а також хороший варіант для легкої вечері. У класичну запіканку з сиру додають трохи манної крупи, тому нерідко запіканку називають манником. Готують запіканку переважно в духовці, можна зробити також в мультиварці.

Щоб запіканка вийшла смачнішою, краще готувати з сиру жирністю не менше 9%, додати в масу сметану.Пропонуємо приготувати сирну запіканку з родзинками. Готується сирна запіканка за цим рецептом близько години. Подавати готові ласощі можна зі сметаною, медом, згущеним молоком, варенням.

Приготування:

1.Розім'яти сир виделкою, протерти через сито.

2.Додати всі позначені інгредієнти. Перемішати.

3.Залишити на півгодини для набухання манки.

4.Замочити в окропі родзинки, злити воду, обсушити. Додати в сирну масу.

5.Змастити форму для запікання вершковим маслом, присипати панірувальними сухарями.

6.Викласти масу в форму ложкою акуратно, щоб не пошкодити нижній шар з панірування.

7.Рівномірно розподілити масу, розрівняти зверху.

8.Змастити верх сметаною.

9.Випікати 50 хвилин при температурі 180 С.

10.Дати охолонути, нарізати порційно на квадрати.




Смачного!
скачать dle 12.1

13-03-2019, 15:47 1 132