Як приготувати смачну паску : відео рецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Як приготувати смачну паску : відео рецепт

Як приготувати смачну паску : відео рецепт

Великдень 2019 настане 28 квітня. Візьміть на замітку простий рецепт паски в мультиварці.


Інгредієнти :

сухі дріжджі 15 г
борошно 500 г
сіль щіпка
молоко 100 мл
цукор 2/3 склянки
вершкове масло 100 г
рослинне масло 3 ст.л.
яйця 3 шт.
родзинки 100 г
ванільний цукор 10 г


Паска - це обов'язкова страва і символ одного з найважливіших свят в році, тому важливо навчитися її правильно пекти. Найпростіший спосіб - скористатися мультиваркою. Для паски в мультиварці можна використовувати практично будь-який рецепт приготування. Але важливо розуміти кількість інгредієнтів на одну, але досить велику випічку. У паски, яку готують в мультиварці,  не буде золотистої скоринки. Але це не проблема, адже верх готової випічки, як правило, заливається глазур'ю.

Приготування:

1.Розвести дріжджі в підігрітому молоці. Додати ложку цукру і 2 ст.л. муки. Добре перемішати і дати постояти близько 15 хвилин, поки дріжджі не спіниться.

2. Збити яєчні білки з половиною цукру і дрібкою солі до м'якої білої піни. В іншій мисці збити жовтки з цукром, що залишився в пишну світлу масу. Додати дріжджову опару в жовтки, поступово додати білки. Додати дрібку солі і ваніль.

3.Поступово всипати борошно і замісити м'яке тісто, змастивши руки олією.

4.Викласти тісто на присипану борошном поверхню і додати м'яке вершкове масло, місити близько 10 хвилин. Готове тісто перекласти в змащену маслом миску, накрити вологим рушником і поставити в тепле місце на 1.5-2 години.

5.Коли тісто підійде, обмять його, викласти на стіл і додати розпарені родзинки.

6.Змастити маслом чашу мультиварки, викласти в неї тісто. Тісто буде займати 1/3 ємності. Включити режим Підігрів на 20 хвилин. Потім залишити тісто підходити ще на 40 хвилин, кришку не відкривати.

7.Коли паска підійде, включити режим Випічка на 60, а потім ще на 40 хвилин.

8.Готову паску можна посипати цукровою пудрою або прикрасити глазур'ю.



Смачного!
скачать dle 12.1

15-03-2019, 12:25 1 396