Великодній террин з овочами і шинкою

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Великодній террин з овочами і шинкою

Великодній террин з овочами і шинкою

Великдень у 2019 році відзначатимемо 28 квітня. Приготуй до свята террин з овочами, шинкою і вареними яйцями.


Інгредієнти :

морква 1-2 шт.
яйця 4 шт.
шинка 250 г
консервований горошок 125 г
консервована кукурудза 125 г
желатин 6 ч.л.
бульйон 150 мл
сметана 6 ст.л.
вершки 10 ст.л.
часник 2 зубчики
сіль

Приготування:

1. Моркву відварити в шкірці, почистити і нарізати кубиками.

2. Яйця відварити і почистити. Шинку нарізати кубиками.

3. Змішати в мисці моркву, зелений горошок, кукурудзу і шинку.

4. Желатин залити бульйоном і дати набрякнути.

5. Вершки збити міксером, додати сметану і пропущений через прес часник. Посолити і поперчити.

6. Нагріти бульйон, щоб желатин повністю розчинився. Трохи остудити, тонкою цівкою влити в вершкову суміш, обережно перемішати.

7. Прямокутну форму застелити харчовою плівкою, на дно покласти цілі відварені яйця, овочі і шинку.

8. Залити желатиновою сумішшю і поставити в холодильник на кілька годин.

9. Перед подачею террин розрізати на порційні шматки.

Смачного!
скачать dle 12.1

16-03-2019, 17:32 263