Як приготувати яблучне пюре в домашніх умовах : рецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Дитяче меню: яблучне пюре в домашніх умовах

Дитяче меню: яблучне пюре в домашніх умовах

Яблучне пюре не тільки годиться для прикорму малюків, а й є прекрасним десертом.


Інгредієнти :

Яблука 6 шт
Лимон ⅕ шт
Кориця 1 шматочок
Вода на око

На основі яблучного пюре готують домашній зефір і пастилу, його додають в тісто для тортів і пирогів, в кондитерський крем. Використовують яблучне пюре і для приготування соусів до м'яса, дуже смачним виходить яблучний хрін. Яблучне пюре відмінно піддається консервації і восени мудрі господині заготовляють кілька баночок ласощі на зиму.  Варити яблучне пюре дуже просто: яблука очищають від шкірки і серцевини і варять разом з цукром і корицею.

За смаком і консистенцією яблучне пюре може відрізнятися, адже кожен сорт яблук по-своєму реагує на термічну обробку. Готувати пюре можна в каструлі з товстим дном або мультиварці. В кінці березня українські яблука втрачають товарний вигляд, псуються в льохах. Саме тому варто приготувати цю страву негайно, і якщо ідей з приводу використання яблучного пюре немає - його можна просто з'їсти на десерт після ситної вечері.

Приготування:

1.Очистити від плодоніжок, шкірки і насіння яблука.

2.Нарізати невеликими шматочками.

3.Скласти в чашу мультиварки.

4.Додати лимонний сік, корицю.

5.Залити водою, щоб вона покривала плоди на 1 см.

6.Тушити, не відкриваючи кришку, 10 хвилин.

7.Прибрати корицю.

Смачного!
скачать dle 12.1

25-03-2019, 21:40 216