Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Приготування сирного крем-супу з сосисками

Приготування сирного крем-супу з сосисками


Порадуйте своїх рідних приготуванням смачного крем-супу.


Інгредієнти :

Вода 1,5 л
Картопля 3 шт
Морква 1 шт
Плавлений сирок 3 шт
Паприка 1 ч. л
Сушена петрушка 2 ч. л
Сосиски 300 г
Лавровий лист 1 шт
Сіль, перець чорний мелений, зелень за смаком

Суп з сосисками - просте рішення, коли необхідно приготувати швидкий варіант першого блюда. Незважаючи на простоту, рецептів приготування супу з сосисками налічується близько трьох десятків.

Ми радимо приготувати пікантний крем-суп з сосисками і плавлених сирків. Крім цих двох інгредієнтів в суп також додають картоплю і моркву, а ось традиційної цибулиної засмажки в рецепті не передбачено. Час приготування супу - 30-40 хвилин.

Приготування:

1.Натерти на тертці моркву, обсмажити на сковороді в рослинному маслі до м'якості.

2.Закип'ятити воду, покласти нарізану кубиками картоплю, лавровий лист. Варити 5 хвилин.

3.Нарізати слайсами плавлений сир, додати до картоплі. Постійно помішувати, поки сир повністю не розчиниться.

4.Додати моркву, перемішати. Варити до готовності картоплі.

5.Зняти з вогню пюрірувати, додати спеції.

6.Повернути суп на вогонь, довести до кипіння.

7.Нарізати сосиски тонкими кружечками, обсмажити в невеликій кількості соняшникової олії на великій сковороді.

8.Додати сосиски в суп, накрити кришкою, зняти з вогню. Дати настоятися.

9.Подавати з дрібно рубаною зеленню і сухариками.

Смачного!

5-04-2019, 15:33 579