Рецепти коржів для пікніка з оливками, помідорами і сиром

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Коржі для пікніка: кращі рецепти

Коржі для пікніка: кращі рецепти

Сезон пікніків відкритий. Пора подумати про те, що взяти з собою на природу з їжі.

За традицією головним блюдом будь-якого пікніка є шашлик. Але трапляється так, що немає сил чекати, коли шашлик буде готовий, тому краще заздалегідь запастися закусками, які можна з'їсти на відкритому повітрі. Сьогодні  поділимося чудовими рецептами коржиків для пікніка.

Рецепт коржів з сиром на сковороді 

Ці коржі з сиром готуються на сухій сковороді, що робить їх не тільки смачними, а й дієтичними.

Інгредієнти:

Кефір - 150 мл
Борошно - 250 г
Сода - 0,5 ч. л
Сир сулугуні - 250 г
Зелень кропу і петрушки - 10 г
Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Масло вершкове - 50 г

Приготування:

1.Змішайте борошно з сіллю і содою, додайте кефір і замісіть м'яке тісто.

2.Поставте тісто під рушник хвилин на 20.

3.Сир натріть на тертці і додайте різану зелень, сіль і перець за смаком. Перемішайте.

4.Розкачайте корж тонко на 18 см в діаметрі.

5.Шарик тіста розкачайте так, щоб можна було покласти в середину кульку начинки, звести краї і защипнути тісто.

6.Защипнуте тісто з начинкою  розтачайте на посипаною борошном поверхні.

7.Підсмажте корж з двох сторін до рум'яної.

8.Готовий корж з сиром зніміть зі сковороди і змастіть вершковим маслом.

Швидкі коржі з оливками і маслинами

Інгредієнти:

Тісто дріжджове - 200 г
Помідори черрі - 2 шт
Шпинат - 2 шт
Масло рослинне - 2 ст. л
Оливки зелені - 8 шт
Оливки чорні - 6 шт
Соєвий соус - 2 ст. л
Насіння - 1 ст. л
Сир голландський - 6 скибочок
Сіль - 0,25 ч. л
Чебрець - 1 ч. л

Приготування:

1.Відщепніть від тіста невеликі шматочки і сформуйте джгутики.

2.Викладіть їх на деко.

3.Придавіть тісто пальцями, сформувавши подовжені коржі.

4.Кожен коржик надріжте кілька разів в середині по всій довжині і покладіть на нього оливки, кружечки нарізаних помідорів чері і нарізаний шпинат.

5.Дуже добре змастіть рослинною олією.

6.Полийте коржі соєвим соусом, посипте чебрецем.

7.На коржі зі шпинатом укладіть шматочки сиру, а коржі з черрі посипте насінням.

8.Посипте кам'яною сіллю.

9.Випікайте в духовці при температурі 220 градусів близько 6 хвилин.скачать dle 12.1

11-04-2019, 11:52 113