Шаурма вегетаріанська : рецепт з фото, як приготувати

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Вегетаріанська шаурма: Простий рецепт дієтичної закуски

Вегетаріанська шаурма: Простий рецепт дієтичної закуски

Як приготувати смачну вегетаріанську шаурму в домашніх умовах, читайте в нашому матеріалі.


Інгредієнти :

Вірменський лаваш 2 листи
Адигейський сир 200 г
Помідори, огірки по 1 шт
Капуста 100 г
Сметана 5 ст. л
Часник 2 зубці
Каррі 1 ст. л
Сіль, цукор по 1 \ 3 ч. л
Рослинна олія 3 ст. л

Шаурма - близькосхідне блюдо, основу якого складає пита або лаваш. В якості начинки виступає м'ясо, переважно баранина, яловичина або курятина, приготоване спочатку на вертикальному грилі, а потім дрібно рубані. Також в начинку обов'язково додають овочі і соуси. У багатьох східних країнах, а також Європі шаурму називають - Денер або кебаб.

Пропонуємо смачний рецепт вегетаріанської шаурми з додаванням овочів і адигейського сиру. У теплу пору року вегетаріанська шаурма багатьом подобається більше, адже в середину можна покласти багато сезонних овочів. Пікантний смак такої шаурми додасть адигейський сир.  Саме  адигейський сир добре смажиться, не прилипає і не плавиться.

Приготування:

1.Видавити часник в сметану, додати сіль і цукор. Перемішати.

2.Нашаткувати тонко капусту.

3.Нарізати помідор кільцями.

4.Зрізати у огірка кінчики, нарізати соломкою.

5.Всі овочі розділити на 4 частини, щоб вистачило на 4 шаурми.

6.Нарізати сир тонкими пластинами

7.Насипати на плоску тарілку каррі, виваляти в спеціях сир.

8.Обсмажити сир в олії з двох сторін на середньому вогні. Викласти на тарілку.

9.Розрізати лист лаваша навпіл. Нижню частину намазати соусом.

10.Викладати капусту, потім сир, огірки і помідори.

11.Загорнути ролом. Можна підсмажити на грилі.

Смачного!скачать dle 12.1

20-04-2019, 16:48 145