Як приготувати голубці з морквою по- корейськи : рецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Готуємо голубці з морквою по-корейськи

Готуємо голубці з морквою по-корейськи

Капуста здавна високо цінувалася не тільки як харчова, а й як важлива лікарська рослина. У ній міститься ряд цінних для організму поживних речовин. Особливо багата вона вітаміном С і до того ж вона добре зберігається при тривалому зберіганні і в свіжому, і в квашеному вигляді.


Спробуйте вітамінні голубці з пікантною овочевою начинкою, за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти:

Головка капусти 1 шт.
Морква 5 шт.
Цибулина 1 шт.
Часник 5 зуб.
Сіль 1 ч.л. Цукор 1 ч.л.
Рослинна олія 100 г
Оцет 2 ст.л.
Насіння кінзи 2 ч.л.

Приготування :

1. Моркву натерти на крупній тертці, додати сіль, цукор, перемішати, влити оцет і залишити на 10 хвилин.

2. Обсмажити на олії цибулю, додати кінзу, подрібнений часник.

3. Гаряче масло з цибулею і часником влити в моркву і перемішати.

4. Капустяне листя прокип'ятити в огірковому розсолі 5-7 хв, охолодити, загорнути фарш і щільно укласти голубці в ємність.

5. Дати настоятися 2-3 ч.

Смачного!
скачать dle 12.1

23-04-2019, 08:34 39