Лінивий «Медовик», без розкачування коржів за 30 хвилин

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Лінивий медовик за 15 хвилин

Лінивий медовик за 15 хвилин

Торт Медовик багатьом знайомий з дитинства. Це ароматний що тане в роті десерт.


Інгредієнти :

Тісто:
Яйця 2 шт
Цукор, мед (рідкий) по 3 ст. л
Сода харчова 1 ч. л
Борошно 2 ст

Крем:
Сметана (24%) 600 ст
Цукрова пудра 1/2 ст

Ще наші бабусі пекли Медовик зі сметанним кремом на кожне свято, тому рецепт цього торта знають практично всі господині. Природно, кожна готує його по-своєму, фірмовим рецептом. Популярний медовик і сьогодні, багато в чому тому, що десерт виходить недорогим і використовуються прості інгредієнти.

Та й готується Медовик досить швидко. Спочатку печуться медові коржі, які просто змащують кремом. Коржі можна додатково просочити сиропом, в який непогано б капнути коньяку або лікеру. Якщо сметанний здається занадто жирним, цілком підійде, заварний крем або на згущеному молоці.

Дуже смачним виходить Медовик з горіхами. Їх необхідно розтовкти і додати в крем. Багатьом подобається рецепт Медовик з чорносливом або вишнею.  Пропонуємо смачний рецепт "лінивого" медовика, який відрізняється від класичного технологією випічки. Так, ми не будемо розгортати коржі, а після замісу тіста відразу випікаємо коржі. Крем - сметанний. У підсумку виходить м'який, вологий торт.

Приготування:

1.Змішати яйця, цукор, мед до однорідності.

2.Додати в просіяне борошно соду.

3.Перемішати всі підготовлені інгредієнти.

4.Вилити в форму для випікання, яку попередньо застелили пергаментом.

5.Випікати 20 хвилин при температурі 180 С.

6.Розрізати готовий корж на 3 частини.

7.Збити сметану з цукром.

8.Перемастити коржі кремом, обсипати крихтою.

9.Дати просочитися протягом 3 годин.скачать dle 12.1

24-04-2019, 07:48 114