Домашні цукерки Баунті : рецепт з фото покроково

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Святковий рецепт: Домашні цукерки баунті

Святковий рецепт: Домашні цукерки баунті

"Баунті - райська насолода", - пам'ятають багато цю рекламу, ця фраза також офіційний слоган цих цукерок.


Інгредієнти :

Кокосова стружка дрібного помелу 450 г
Згущене молоко 1 банка
Варене згущене молоко 1/2 банки
Темний шоколад 300 г
Білий шоколад 50 г
Какао-порошок 1,5 ст. л
Рослинна олія 3 ст. л

Шоколадний батончик "Баунті" з м'якоті кокоса, покритої молочним шоколадом, вже понад 50 років є улюбленою солодкістю людей  багатьох країнах. У 2007 році стали виготовляти цукерки вкриті чорним шоколадом, пізніше з додаванням манго і ананаса.

Умілі господині вже давно готують цукерки баунти в домашніх умовах. Виявляється, це досить просто, а за смаком практично не відрізняється від оригіналу. Рецептів домашніх цукерок баунті налічується вже з десяток. Незмінні інгредієнти: шоколад і кокосова стружка. Зазвичай зв'язуючим елементом виступає згущене молоко. 

Пропонуємо приготувати цукерки баунті за оригінальним рецептом. За зовнішнім виглядом вони баунті нагадувати не будуть, оскільки мають форму пірамідки. Зверху ми поллємо цукерки баунті не тільки розтопленим темним шоколадом, а й білим.

Приготування:

1.Розділити стружку на три порції по 150 гр., А сире згущене молоко навпіл.

2.Додати в одну порцію ½ банки сирого згущеного молока, перемішати до отримання пластичної маси.

3.Додати до другої частини стружки варене згущене молоко, перемішати. Маса також повинна вийти пластичною.

4.Додати в третю частину стружки какао і  згущене молоко,що залишилося.

5.Скачати з кожної маси  однакові ковбаски, скласти їх будиночком: дві внизу, одна зверху.

6.Покласти в морозилку мінімум на півгодини, маса повинна схопитися.

7.Розтопити на водяній бані шоколад, додати рослинне масло.

8.Помастити шоколадом основу пірамідки, дати застигнути.

9.Змастити повністю всю конструкцію, щоб не залишилося порожнеч. Дати застигнути.

10.Розтопити білий шоколад, полити ним конфетну пірамідку зверху.

11.Надіслати в холодильник для застигання на кілька годин, можна на ніч.

12.Нарізати порційно.

Смачного!скачать dle 12.1

26-04-2019, 14:26 85