Готуємо пиріжки з грибами і м'ясом : простий рецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Пиріжки з грибами і м'ясом : простий рецепт

Пиріжки з грибами і м'ясом : простий рецепт

Рум'яні ситні пиріжки з м'ясом і грибами - відмінне доповнення до будь-якого обіду. І не забудьте захопити парочку з собою на роботу, а, може, і більше - ваші колеги не встоять перед частуванням.


Інгредієнти:

борошно 300 г
маргарин 200 г
яйце 1 шт.
яєчні жовтки 2 шт.
сметана 0,5 скл.
цибулина 1 шт.
печериці 200 г
відварне м'ясо 200 г
вершкове масло 3 ст.л.
чорний мелений перець за смаком
сіль за смаком

Приготування :

1.Маргарин подрібнити з борошном в крихту, додати жовтки і сметану. Замісити пружне тісто, прикрити харчовою плівкою і поставити на 2 години в холодильник.

2.Печериці та цибулю подрібнити, обсмажити до готовності в 2 ст. ложках вершкового масла. Обсмажені гриби разом з нарізаним відвареним м'ясом (підійде пісна свинина або куряче філе) перекрутити на м'ясорубці або подрібнити блендером. До начинки додати 1 ст. ложку вершкового масла і ретельно вимішати.

3.З тіста розкачати корж товщиною 0,5 см і вирізати кола. Начинку розкласти по гуртках і з'єднати краї заготовок у формі півкола. Зверху змастити збитим яйцем

4.Викласти на деко і випікати в попередньо розігрітій духовці (200 ° С) 20-25 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Пиріжки подайте разом з картопляним супом з грибами.

Смачного!
скачать dle 12.1

2-05-2019, 07:45 75