Окрошка на мінеральній воді - рецепти

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Окрошка на мінеральній воді : опис

Окрошка на мінеральній воді : опис

Смачне, досить ситне, але при цьому легке блюдо стане улюбленим у вашому літньому раціоні.


Інгредієнти :

Картопля 4 шт.
Яйця 4 шт.
Огірки 5 шт.
Салямі 150 г
Редис 220 г З
елена цибуля пучок
Кефір 1 л
Мінеральна вода 900 мл
Сіль, оцет за смаком

Окрошка сьогодні є досить поширеним блюдом. Її готують у багатьох сім'ях, але варто пам'ятати деякі правила, щоб окрошка порадувала смаком. Використовуйте багато свіжих овочів і зелені. З зеленню зовсім не церемоньтеся. Кладіть все, що є під рукою. Використовуйте спеції.

Легка кислинка і гірчинка зроблять блюдо пікантним, цікавим. Вливайте воду тільки після того, як заправили овочі. Використовуйте виключно крижану воду або перед вживанням потримайте 30 хвилин в холодильнику.  У окрошки  відрізняються одна від одної рецептурою - на квасі, на кефірі, з лимонною кислотою, а ми сьогодні поділимося з вами рецептом з додаванням мінеральної води.

Приготування:

1.Відварити картоплю, остудити, очистити і порізати невеликими кубиками.

2.Яйця відварити круто, промити під холодною водою, очистити і подрібнити. 4 огірки порізати дрібно, 1 - натерти на тертці.

3.Салямі порізати невеликими кубиками.

4.Редис натерти на тертці.

5.Цибулю дрібно порізати, частину посипати сіллю і потовкти.

6.Скласти всі інгредієнти у велику каструлю.

7.Налити холодний кефір.

8.Додати холодну газовану воду.

9.Посолити.

10.Додати оцет за смаком, перемішати і остудити.

11.Подавати зі сметаною.

Смачного!
скачать dle 12.1

3-05-2019, 14:54 170