Фаршировані кальмари з куркою: покроковий рецепт з фото

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників



» » Фаршировані кальмари з куркою: покроковий рецепт

Фаршировані кальмари з куркою: покроковий рецепт

Рецепт приготування вишуканої закуски з курячим філе.


Інгредієнти :

Кальмари 6 шт.
Куряче філе 200 гр.
Печериці 100 гр.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Рис 50 гр.
Яйця 1 шт.
Рослинна олія
Сіль
Майонез 150 гр.
Молоко 30 мл.
Сир твердий 50 гр


Страви з кальмарів сьогодні стали досить буденними. Так, салати на основі кальмарів готують вже не тільки на святковий стіл. А ось здивувати гостей можна блюдом з фаршированих кальмарів. Нафарширувати кальмари можна практично будь-якою начинкою за смаком.

Проте, найчастіше кальмари начиняють рисом і грибами. Саме в такому поєднанні блюдо виходить дуже смачним. Також користується популярністю рецепт приготування фаршированих кальмарів з курячим філе. Ми пропонуємо приготувати кальмар фарширований грибами і куркою в духовці. Блюдо готується недовго (за умови, якщо попередньо відварити рис) з доступних інгредієнтів.

Перед приготуванням кальмарів, їх необхідно ретельно очистити від плівок. Для цього треба залити тушку окропом, тоді шкірка буде легко зніматися. Далі кальмар злегка відварюють. Радимо протушкувати фаршировані кальмари в майонезно-сирному соусі. Загальний час приготування - 60 хвилин.

Приготування:

1.Очистити кальмари від плівок, варити в підсоленій воді 3 хвилини.

2.Нарізати дрібно цибулю і гриби, обсмажити на сковороді на рослинному маслі.

3.Нарізати дрібно курку, з'єднати з цибульно-грибною масою.

4.Відварити рис до готовності додати в начинку.

5.Приправити сіллю, перемішати.

6.Нафарширувати фаршем кальмари.

7.Розвести майонез молоком, додати тертий сир. Перемішати.

8.Викласти в змащену форму кальмари, залити соусом.

9.Запікати в духовці при 25 хвилин при температурі 150 С.

Смачного!
скачать dle 12.1

22-05-2019, 13:37 79