Млинці з вишнею та сиром : рецепт з фото

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників



Млинці з вишнею та сиром



Тонкі десертні млинці з сирною начинкою і вишневим варенням.


Інгредієнти :

яйця 2 шт.
борошно 200 г
молоко 350 мл
сода щіпка
сіль за смаком
жирний сир 400 г
вишневе варення 150 г
цукор, ваніль за смаком

Приготування :

1.У мисці збиваємо яйця і вливаємо склянку молока. Додаємо цукор з сіллю і добре збиваємо.

2.Далі додаємо склянку борошна, соду, 1 ст. л. рослинного масла і перемішуємо. Має вийти однорідне рідке тісто, якщо воно густовато, то додати ще молока.

3.На сковороді розігріваємо олію, вливаємо 1 ополоник тіста і швидко повертаємо сковороду, щоб тісто рівномірно розподілилося по сковороді.

4.Смажимо млинці з двох сторін до золотистого кольору. Тепер приготуємо начинку. Для цього сир розтерти з цукром і ваніллю.

5.Виймаємо вишню з сиропу і викладаємо вздовж краю кожного млинця. На вишню викладаємо сир і закручуємо кожен млинець рулетом.

6.Млинці з сиром та вишнею готові! Їх можна розрізати на 4 -5 частин і подавати зі сметаною або збитими вершками.скачать dle 12.1

23-05-2019, 16:54 104