Запіканка з кабачків з куркою під сирною "шубкою" : рецепти

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників



» » Запіканка з кабачків з куркою під сирною "шубкою"

Запіканка з кабачків з куркою під сирною "шубкою"

Як швидко приготувати пікантне і ситне блюдо з кабачків і курки.

 
Інградієнти:

Кабачки 3 шт.
Куряча грудка 250 гр.
Цибуля ріпчаста, яйця по 1 шт.
Сир твердий 50 гр.
Сметана 3 ст.л.
Масло рослинне 1 ст.л.
Гірчиця 1 ч.л.
сіль
Перець чорний мелений

Кабачки - одні з перших сезонних овочів, які з'являються на грядках пізньою весною-на початку літа. З кабачків можна приготувати безліч смачних і корисних страв. У кулінарії овоч цінується за відсутність яскраво вираженого смаку, тому і готувати з кабачка можна навіть варення, яке буде нагадувати ананасове.

Кабачки можна, смажити, варити, запікати і тушкувати, вживати сирими. Найпопулярніші страви з кабачків: кабачкові оладки, смажені кабачки з часником, фаршировані кабачки, овочеві запіканки з кабачками. Кабачки - низькокалорійні, практично повністю складаються з води, тому їх можна вживати тим, хто піклується про свою фігуру.


Кабачки - одні з перших сезонних овочів, які з'являються на грядках пізньою весною-на початку літа. З кабачків можна приготувати безліч смачних і корисних страв. У кулінарії овоч цінується за відсутність яскраво вираженого смаку, тому і готувати з кабачка можна навіть варення, яке буде нагадувати ананасове.

Кабачки можна, смажити, варити, запікати і тушкувати, вживати сирими. Найпопулярніші страви з кабачків: кабачкові оладки, смажені кабачки з часником, фаршировані кабачки, овочеві запіканки з кабачками. Кабачки - низькокалорійні, практично повністю складаються з води, тому їх можна вживати тим, хто піклується про свою фігуру.

Пропонуємо приготувати смачну кабачкову запіканку з куркою. Блюдо готується досить швидко, інгредієнти використовуються доступні. Щоб м'ясо було соковитіше, його попередньо маринують в сметанно-гірчичному соусі. Важливо ретельно віджати натерті кабачки, оскільки зайва рідина може зіпсувати запіканку. Вживати блюдо можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Кабачкова запіканка може виступати в якості самостійного блюда або вживатися з гарніром.Читай також:
Кухні світу: смажена спаржа з ​​хамоном по-іспанськи

Пропонуємо приготувати смачну кабачкову запіканку з куркою. Блюдо готується досить швидко, інгредієнти використовуються доступні. Щоб м'ясо було соковитіше, його попередньо маринують в сметанно-гірчичному соусі. Важливо ретельно віджати натерті кабачки, оскільки зайва рідина може зіпсувати запіканку. Вживати блюдо можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Кабачкова запіканка може виступати в якості самостійного блюда або вживатися з гарніром.

Приготування:


1.Нарезать філе дрібними кубиками, сир натерти на тертці.

2.Замаріновать м'ясо в маринаді в сметанно-гірчичному соусі з додаванням солі і перцю. Залишити на 15 хвилин.

3.Натереть кабачки на крупній тертці, віджати.

4.Нарезать дрібно цибулю, обсмажити на сковороді в рослинному маслі.

5.Соедініть в мисці м'ясо, кабачки, смажену цибулю, тертий сир, додати яйце. Перемішати.

6.Смазать ємність для випічки рослинним маслом, викласти суміш.

7.Випекать 45 хвилин при температурі 190 ° С до отримання рум'яної скоринки.

Смачного!
скачать dle 12.1

29-05-2019, 12:13 101