Як вдома приготувати за годину чебуреки з м'ясом з лавашу : покроковий рецепт з відео

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників




Ліниві чебуреки з лавашу : відео

Як вдома приготувати за годину чебуреки з м'ясом з лаваша - покрокової рецепт з відео.
 
Інградієнти:

Фарш 700 гр.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
сіль
спеції
Лаваш круглий порційний 1 упаковка
Яйця 2 шт.
Борошно 2 ч.л.
Масло рослинне
 
Чебуреки - національна кримсько-татарська страва, являє собою пиріжок з прісного тіста з начинкою. Це може бути м'ясний фарш або просто дрібно рубане м'ясо. Дуже рідко начинка у чебуреків може бути не м'ясна, а овочева, або з додаванням грибів, рису, сиру. У Криму готують дуже смачні чебуреки з помідорами і сиром. Смажать чебуреки у фритюрі в рослинному маслі або тваринному жирі.

Щоб приготувати чебуреки, необхідно замісити прісне бездріжджове тісто. Пропонуємо спростити рецепт приготування чебуреків і порадувати близьких лінивими чебуреками на швидку руку. Тепер немає необхідності возитися з тістом, можна використовувати звичайний лаваш. Краще придбати відразу упаковку порційного лаваша, або використовуючи тарілку вирізати основи потрібних розмірів. Чебуреки з лаваша виходять не гірше звичайних - соковиті і хрусткі, а головне - смачні.

Приготування:

1.Натереть цибулю на крупній тертці, додати до фаршу.

2.Приправити сіллю, спеціями, солимо, якщо фарш сухуватий - додати трохи води. Ретельно перемішати.

3.Взбовтати яйце з борошном.

4.Змастити яєчною масою корж, викласти на одну половину фарш, не доходячи до країв на 1,5 см.

5.Накрити другою половиною, щільно притиснути краї, переконавшись, що вони злиплися.

6.Жарити чебуреки на сковороді на рослинному маслі з двох сторін до готовн

Відео:

скачать dle 12.1

31-05-2019, 12:55 40