Як приготувати смачні сирники : порада господиням

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників




Сирники : смачний рецепт

Пропоную вашій увазі рецепт сирників, який дуже любимо в нашій родині.Щоб сирники добре тримали форму, треба використовувати сухий сир.Для того, щоб його «підсушити», можна сир покласти в марлю, дати рідини стекти.Ізюм можна не додавати.


Подавати сирники можна зі сметаною, варенням, джемом і т.д.Із вказаної кількості інгредієнтів виходить близько 10 сирників.

Інградієнти:

    500 г сиру (жирністю 5-20%)
    2 жовтки
    50-100 г цукру
    2 ч.л. ванільного цукру
    150 г родзинок
    ¼ ч.л. солі
    20-30 г борошна + трохи борошна для обвалювання сирників
    рослинна олія

Приготування :

Ізюм замочити в теплій воді.
Залишити на 20-30 хвилин.

Воду злити.

У сир додати цукор і ванільний цукор.
Перемішати.

Додати жовтки, сіль.
Перемішати.

Додати родзинки.
Перемішати.

Додати борошно.
Добре перемішати.

Сформувати сирники.
Обваляти їх у борошні.

На рослинному маслі посмажити сирники з одного боку (смажити близько 5-7 хвилин).Перевернути.

Посмажити з іншого боку (смажити близько 5-7 хвилин).

Смачного!
скачать dle 12.1

4-06-2019, 19:24 116