Торт з полуницею, сирним кремом і желе : рекомендує порадник

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників



» » Торт з полуницею, сирним кремом і желе : опис

Торт з полуницею, сирним кремом і желе : опис



Дуже смачний торт!Желе освіжає, надає легкість.Замість полуниці можна використовувати малину, також можна спробувати фрукти - персики, сливи, абрикоси.Замість желе для тортів можна використовувати звичайне желе, але при його приготуванні треба використовувати в 2 рази менше води, ніж вказано на упаковці.Порадник рекомендує цей рецепт.


Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.

Інградієнти :

тісто:

    2 яйця
    100 г цукру
    100 г борошна

крем:

    300 г сирного сиру (філадельфії або альметте)
    100 мл вершків 33-35%
    2 яйця
    100 г цукру
    паличка ванілі (або 1 ч.л. ванільного цукру)

також:

    полуниця
    желе для тортів (в розведеному вигляді необхідно близько 500 мл желе)

Приготування :

Готуємо бісквіт.

1.Яйця збити з цукром (збивати не менше 5-7 хвилин).

2.Додати борошно.Акуратно перемішати.

3.Форму (у мене форма діаметром 28 см) трохи змастити маслом.Викласти тісто.

4.Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.

5.Випікати протягом 10-15 хвилин.Остудити.

Готуємо крем.

1.Сирний сир перемішати з цукром.

2.Додати вершки.Перемішати.

3.Додати яйця.Перемішати.

4.Паличку ванілі розрізати.Вийняти насіння.

5.Додати їх в сирну масу (якщо ви використовуєте ванільний цукор, його треба додати теж на цьому етапі).

6.Крем викласти на остиглий бісквіт.

7.Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.

8.Випікати протягом 25-30 хвилин.Остудити.

9.На остиглий крем викласти полуницю.

10.Желе приготувати так, як написано на упаковці.Акуратно вилити тепле желе на полуницю.

11.Краще спочатку залити ягоду тонким шаром, поставити в холодильник до застигання, потім вилити желе.

12.Поставити в холодильник на 6-8 годин.

Смачного!
скачать dle 12.1

22-06-2019, 14:19 67